為慶祝今年母親節，La Parole特別於2012年5月11至13日期間推出四道菜母親節法式晚餐，每位定價$468 (加10%服務費)。
頭盤
香煎帶子配香草沙律多士及橘果醬汁：把法國帶子略為香煎後，配上薄片多士，提供了質感對比，再佐以西柚、香橙、檸檬和青檸混合而成的醬汁，味道清新醒神，是夏日的首選。
香煎鵝肝配莎當妮白酒甜酸醬：自法國空運到港的鵝肝，味道香濃而油膩芳郁，配上以蘋果、蜜瓜、黄梅、紅菜頭及莎當妮白酒醋慢煮而成的甜酸醬，平衡了鵝肝的甘味，亦中和了其肥膩感。
湯類
鮮魚清湯配蔬菜及三文魚：緊接頭盤的是湯類，可選擇野菌黑松露菌湯，或者鮮魚清湯配蔬菜及三文魚。前者是La Parole的招牌菜式，味道濃烈而集中，質感卻絕不沉重滯膩，足見是以真材實料熬製；後者採用了5種深海魚類，並以慢火熬成濃湯，加上蔬菜及三文魚柳的點綴，更添鮮味。
主菜
燒美國肉眼扒配紅酒汁及甘筍茸：選用美國上等肉眼扒，經燒烤後佐以香濃紅酒汁，既能提升味道，亦減去油膩，再配上混合牛油攪拌而成的甘筍茸，為牛肉增加滑溜質感。
燒銀鱈魚配白酒椰子香茅汁及紫色薯塊：以白酒、椰子及香茅打製而成的泡沫汁，為鮮嫩魚肉帶來爽快迷人的亞洲風韻。
甜品
愛心紅果千層：雲集士多啤梨、藍莓及紅莓3款時令水果，配以鬆脆可口的酥皮作層層叠，春夏季的鮮味精華，盡在餐碟之中。
La Parole
地址：香港上環文咸東街22-26號柏廷坊三樓
電話：2436 4099
（文：koey、圖：商戶提供）
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