四道菜午餐
La Parole 於父親節推出的四道菜法式午餐，包括頭盤、湯類、主菜及甜品，每位定價HK$238。
頭盤有兩項選擇，包括法國鵝肝伴蘋果甜酸醬與及鮮帶子番茄沙律；湯類是香濃磨菇湯；主菜有三項選擇，分別是香煎美國肉眼扒配紅酒汁及意大利燴飯、鮮羊扒配秘製醬汁及薯蓉、燒三文魚配菠菜及白酒汁；甜品可從朱古力與特級雪糕二擇其一。
三道菜或四道菜晚餐
La Parole 於父親節亦會供應法式晚餐，有三道菜（每位HK$418）及四道菜（每位HK$468）選擇。頭盤共有六項選擇，特別推介香煎鵝肝配甜蜜紅洋蔥醬汁，自法國空運到港的鵝肝，味道香濃而油膩芳郁，配上以洋蔥、紅酒、秘製香料等慢煮兩小時至芳香甜美的醬汁，平衡了鵝肝的甘味，亦中和了其肥膩感。
另一推介是橘果醃帶子韃靼，以西柚、香橙、檸檬和青檸等醃製帶子粒，味道清新醒神，是夏日的首選。緊接頭盤的是湯類，由行政總廚Eric Taluy 以是日最新鮮食材熬製的招牌濃湯，是父親節晚餐的小小驚喜。
主菜亦有六項選擇。誠意推介燒美國肉眼扒配Bucheron 濃汁及烤番茄與青豆蓉，選用美國上等肉眼扒，經燒烤後佐以由白酒、磨菇、煙肉、洋蔥等製成的Bucheron 濃汁，將牛肉鮮味全面提升，再配上烤番茄及青豆蓉，為牛肉增加滑溜質感。
另一推介是烤羊肉配榛子汁及炸薯條，以牛奶餵飼的羊肉份外香嫩酥化，配榛子汁更顯滑溜芳郁，加上外層香脆、入口即化的炸薯條，是極至的享受。
值得推介的尚有燒龍蝦配青露筍、意大利燴飯及墨魚海鮮汁，來自法國的龍蝦肉質鮮甜，配以由海鮮和墨魚精熬製的香郁醬汁，令龍蝦從未如此誘人。
壓軸的菜式，分別是六項甜品及一項芝士。特別推介牛奶蛋白球配紅果雲呢拿蛋黄醬及草莓雪糕，以牛奶及蛋白打成的圓球，不單美味無比，而且入口即化，吃後毫不滯膩，是夏日甜品之最。
預訂優惠：凡於2012 年6 月6 日或之前訂座晚餐，每檯共4 位賓客可免費獲贈葡萄酒一瓶（價錢HK$200），與及由專業畫家即席為閣下父親繪畫肖像（只限頭20 名預訂，送完即止）。
La Parole
地址： 香港上環文咸東街22-26 號柏廷坊三樓
電話： 2436 4099
（文：koey、圖：商戶提供）
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