上海婆婆由兩位年輕男生開設，他們早就想將上海菜年輕化，之前 5 間店都走新派路綫，只是這次去得更盡！老闆 Kevin 話：「頭幾間都以家庭客為主，紅色、木調子，菜式偏向大件頭；但新店是另一回事，裝潢似西餐，有型格，餐牌、員工制服都花過心思設計。三成菜式是這裏獨有，賣相變得精細，配合整體環境，希望大家有個新體驗。」
於是，店名多了個「336」做記認，甚麼意思？原來是上海話「謝謝儂」的諧音。「婆婆」外型有驚喜，菜式卻沒有離經叛道，總廚許師傅曾在上海名店工作，經驗豐富，但在保留精粹的同時，也得迎合潮流，像減少油膩、調味，還不時加點新意。新作冰鎮醉黃油雞，特別處是把花雕酒變刨冰，鋪在雞件上，賣相有趣，也有保冷作用。阿蘇大籠包比一般小籠包大上 3 倍，滋味 triple up；煙燻蛋加了黑魚子、薄荷葉，味道更有層次。行完街要醬肚，又有好地方開餐。
上海婆婆 336
地址：尖沙咀彌敦道 63 號 iSQUARE 6 樓 605-606 號店
電話：2806 1833
(原文摘自《U Magazine》文：Pam、圖：林嘉傑)
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