德國柏林雜錦凍肉拼盤
匯集了黑胡椒肉腸、青胡椒肉腸、啤酒肉腸及雜肉腸，主廚首先混合新鮮雞肉及豬肉，配合傳統德國醃製方法，並以天然腸衣包裹腸餡，為您源源不絕奉上濃濃德國風味。
四款德國特色烤肉腸
四款德國特色烤肉腸除揉合了德國傳統之打腸技術外，更選用了味道濃郁的德國香腸作為餡料，並於製作時加入多款特色香草及秘製醬汁，使淡淡的香草氣味與濃味的德國烤肉腸互相輝映着。
傳統燒汁燴豬膝
若要品味真正的德國傳統滋味，當然少不了傳統燒汁燴豬膝。選用來自美國的豬膝，肉味份外濃郁，主廚先以雜菜及香料將豬膝醃製一整晚，以高溫炸至外層香脆後，再放入焗爐以大火焗約5分鐘，使其變得外脆內嫩，最後燴以傳統香草燒肉汁，非一般的德式美味教人難以形容。
臨到自助晚餐的尾聲，您又豈能錯過德國芝士餅伴野莓及蘋果卷伴雲尼拿汁呢！
1+1吧 「火熱德國之夜．海鮮燒烤自助晚餐」
供應日期：即日至2013年10月31日
供應時間： 星期四至日及公眾假期6:30pm - 9:00pm
價目*：成人$268 小童$108
*價目另加一服務費 *菜式輪流供應
1+1吧
地址： 香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店大堂
訂座電話：2694 3869
