鬧市白色派對
星期六，好友相約參加派對，我們以白色作記認，地點依舊是昨晚留連的中環。沒有了匆忙的上班族，街頭人煙稀少，忽然聽見上方傳來陣陣音樂與嬉笑聲，沿着聲音的方向抬頭一望，大樓間浮現了幾個白色汽球，派對就在 Armani/Privé 的露天平台。
這裏正是 White Saturday 的 party brunch 大本營，派對中怎能沒有香檳？我接過侍應遞來的一杯 Perrier Jouët，為派對掀開序幕。大家都跟足主題，以一身白色示人，戴着場內供應的白色假髮、眼鏡，跟隨 DJ 的音樂起舞，我們卻顧着醫肚，忙着吃侍應剛捧來的生蠔和 ham & cheese platter，侍應捧着熱騰騰的Pizza、壽司、天婦羅、迷你燒豬漢堡在賓客間穿梭，源源不絕地奉上 canape 式小巧美食，像極參加 private party。突然間，音樂的節奏變得又快又強，原來有黑人鼓手現身打起非洲手鼓來，引領兩位性感高挑的白天使出場，拉動賓客一起跳舞，把派對的氣氛推向高峰！吃、玩、飲足 6 個半小時，才四百多元，太划算了吧！
White Saturday "party brunch"@Armani/Privé
供應時間：逢星期六 12:30pm - 7pm
收費： $420/ 位(包食物及 Perrier Jouët Champagne 或 Grey Goose Bloody Mary 一杯)
$200 (4pm後進場，包兩杯飲品)
$200 (4pm後進場，包兩杯飲品)
平均消費：$450
日頭Clubbing
昨晚蒲吧蒲天光，醒來有點醉，聽說最佳的解酒方法便是繼續飲酒。看看手錶，剛好 1pm，就去 disco 喝多兩杯吧！對，在下午而非凌晨，這種 disco brunch 是 New Yorker 的新寵兒，在當地好流行，Socialito 亦跟風，每月一次在港大搞日蒲文化。
要把日蒲搞到夜蒲一般有聲有色，先天條件是環境要。走入絲毫不透光的大廳，有點與世隔絕，昏暗的燈光讓人忘卻時間，加上兩位 DJ high 爆打碟，侍應拿出迷你煙花棒、香檳和紙炮，營造出半夜一樣的 disco 氛圍。食物當然以輕食為主。沒有人會在 disco 中設 buffet ，因此侍應會將 6 至 7 款小食物逐碟奉上，像炸香軟熟的 sope、餃子形餡餅的 empanada 和燒澳洲 A5 和牛等，做法帶點拉丁風，味道偏濃，配清爽細膩的 VCP 香檳，頓時化解口腔中的油膩感，與好友摸着酒杯、交頭接耳談談近況，你一言我一語的嬉笑打罵，究竟是早上，還是午夜？是餐廳，還是 disco？都不重要了。
Disco Brunch@
Socialito
供應時間：1pm-6pm (8月17日)
收費： $450/ 位（包食物、2 杯 VCP 香檳及 1 杯 Bloody Maria）
平均消費：$450
Armani Aqua & Armani Prive
Armani Aqua & Armani Prive
地址：中環干諾道中 8 號遮打大廈 2 樓
(原文摘自《U Magazine》文：Champy、圖：Paul、Ken、鑫、Suki、Sky)
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