Fatty Crab全新Fatty Hour

發佈: 2014.02.28
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Fatty Hour讓客人在等待入座晚餐區前,先嚐一點特色小食和雞尾酒。Fatty Hour的特色雞尾酒包括經典的Fidelity,材料有冧酒、鮮青檸汁、甜酒yellow chartreuse及金不換,還有專為女士們設計的Prison Sex,用上日本清酒、自製士多啤梨甜酒、鮮檸檬汁及氣泡酒調製。新出品有清新的Loch Ness,混入杜松子酒、接骨木花烈酒、自製黃瓜糖漿,以及新鮮青檸汁,另一款是Darkest Hour則由深色朗姆酒、poire、William eau de vie、punt e mes、walnut bitters以及楓葉糖槳調製。於Fatty Hour時段內,每杯雞尾酒只需港幣65元。

Fatty Hour期間亦供應兩款Double Down精選配搭:Recession Special (港幣60元)先一口喝下一小杯bourbon、再來一小杯酸瓜汁,以及青島啤酒配青檸汁及泰式辣鹽或Panchito Special(港幣60元):一小杯龍舌蘭酒、加一小杯馬拉Sangrita,以及青島啤酒配青檸及泰式辣鹽,刺激過癮。客人亦可以選擇啤酒(港幣35元)、紅白酒(港幣50元)或House Pours(港幣55元)。
另有Bar Bites by the piece(港幣40元),讓喜歡夜蒲的客人享用多款美食,包括Fatty Slider,由馬來西亞香料醃製羊肉、發酵豆腐配蒜泥蛋黃醬及shallot-rasin sambal秘製成,配以特製醬汁kecap manis及house sriracha;花肉角包以燜五花腩肉,伴烚蛋、香草、香蔥、沙律、醃製蘿蔔等餡料搭配鬆軟的白麵包;Grilled Jalan Alor Chicken Wings(港幣40元2隻)用上印尼甜豉油、辣椒及茴香粉醃製,讓人一試難忘;素菜包以香菇、大白菜、粉絲、烚蛋為餡料,同樣配以特製醬汁kecap manis及house sriracha,為素食者之最愛;此外Oysters & Bubbles(港幣150元)亦有兩款配搭,可選半打生蠔配一杯意大利氣泡酒,或3隻生蠔配一杯Perrier Jouët香檳。
地址:香港中環奧卑利街11-13號地下
電話:2521 2033
資料及圖片由客戶提供

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