Fatty Crab 週末早午餐

發佈: 2014.03.26
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主廚Kristofor將紐約店的菜式融合港人口味,Kaya Toast(HK$ 50)以椰奶及芒果伴碟;Yogurt & Granola(HK $80)加入希臘式鮮乳酪、椰糖漿、自製穀物及時令水果;特別推介Fried Chicken & Waffles(HK $95),以美式Soul food炸雞及窩夫製作,加入楓糖漿、甜辣椒醬等,口味富東南亞特色。
其他菜式有McGriddle(HK $90),是港人最愛的美式快餐店早餐的變奏,由兩片牛油班戟當三文治,餡料有楓糖脆、煙肉、太陽蛋及車打芝士,微烤過的楓糖漿變得脆口,在兩片班戟中融化,加上其他餡料,滋味十足。另一道是Fatty BLT(HK $90),由芫茜、煙肉、香辣蛋黃醬及吐司等,十分香口,其他菜式有Thai Omelet(HK $120)伴上燒豬仔骨、大蔥和辣椒。
另有一系列為早午餐而設酒類飲品包括Bloody Mary、Mimosa以及Prosecco,另亦可以選擇每人另加港幣200元無限添飲。其他無酒精飲品選擇包括Freshly Squeezed Orange或Watermelon Juice 及Thai Iced Tea。
於復活節期間(4月18日至20日),Fatty Crab更限量供應特別設計的復活節早午餐菜單。特別菜單共有2款,分別於不同日子供應,星期五及六會供應9道菜式的早午餐菜單(HK $450),包括Oysters with green peppercorn mignonette、Pomelo and prawn salad、Devilled eggs with smoked salmon, lemon, dill、Whole grilled Ikan Bakar、Crab fried rice、Creamed mustard greens、Eggplant Capponata、Okra Sambal Belecan及Thai tea Tres Leches泰式蛋糕配香濃奶凍。
星期日的早午餐菜單(HK $500)則以另一道特別菜式Smoked leg of lamb以及Roasted Potatoes,代替Whole grilled Ikan Bakar以及Crab fried rice,Smoked leg of lamb混入馬拉辣椒、香蔥等多種醃料制作,配合咖哩椰漿,極具東南亞風味。
地址:香港中環奧卑利街11-13號地下
電話:2521 2033

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