鳥結糖相信大家兒時一定食過，口感煙煙韌韌，作零食一流。而以下介紹的做法比傳統方法來得簡單，即使在家中也能輕鬆做到！
材料：
棉花糖 150克
無鹽奶油 40克
奶粉（烘焙用） 95克
抹茶粉（無糖） 6克
杏仁果 100克
步驟：
1. 放入牛油，煮至溶掉。
2. 倒入棉花糖，煮至溶掉。
3. 加入奶粉，略拌。
4. 再加入抹茶粉，攪拌均勻，直至沒有任何粉末。
5. 分兩次倒入杏仁，攪拌均勻。 *杏仁若預先烤過口感會更佳。
6. 倒在牛油紙上。
7. 鋪成長方形，再放進雪櫃冷藏30-60分鐘。。
8. 取出後，切成喜歡的大小即可。
