想食點煙韌又有辣勁的小食,辣炒年糕就最好不過。只要5個步驟就能輕鬆煮出香辣滋味的辣炒年糕,一起學起來吧!
材料:
清水 400毫升
鰹魚汁 100毫升
糖 1茶匙
年糕 300克
魚片 100克
洋蔥 1/2個
韓式辣椒醬 40-80克
麻油 1茶匙
大蔥 適量
白芝麻 適量
準備材料:
洋蔥切條,魚糕切片,大蔥切片
步驟:
1. 加水、鰹魚汁、糖、年糕、魚片、洋蔥、韓式辣椒醬
2. 以文火滾起
3. 轉用武火,期間不停攪拌
4. 煮5-6分鐘至掛汁
5. 熄火後加大蔥、麻油、白芝麻,拌勻
完成
一邊煲劇一邊食著辣炒年糕就更完美!