可愛到唔捨得食 煙韌Minions湯圓

發佈: 2017.10.03
文: Two Bites

不論是新年或是中秋,一家人團團圓圓當然要整湯圓,想加點挑戰比自己,不妨試試minions湯圓,可愛又好食!

粄媽材料:
糯米粉 30克
水 20毫升 

1. 加適量的水到糯米粉揉成小粉糰

可愛到唔捨得食  煙韌Minions湯圓

2. 放入水滾的鍋煮1-2分鐘,直到浮起來就表示熟透了

可愛到唔捨得食  煙韌Minions湯圓

湯圓材料:
糯米粉 130克
水80-100毫升 
粄媽 
食用色素

1. 將粄媽及水加入糯米粉中,用手邊搓揉邊加入少少的水,直到成為光滑的粉糰

可愛到唔捨得食  煙韌Minions湯圓

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2. 把粉糰用食用色素染成黃、藍及黑色,淺至深色去把粉糰染色,順次序應為黃-藍-黑

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3. 用水就可以黏住眼晴、嘴巴等部份

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5. 放入水滾的鍋煮1-2分鐘,直到浮起來就表示熟透了

薑糖水材料:
水 500毫升
蔗糖 50克
薑幾片

1. 加入蔗糖並加熱1分鐘

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2. 加入薑並加熱5分鐘

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3. 再把薑糖水加入湯圓,即完成

完整影片教學:

來源:Two Bites授權轉載

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