土匪鍋超級麻辣!川菜館新開姊妹店登陸銅鑼灣

發佈: 2017.11.28
文: 肥貓

秋風起最適合食辣暖身!一向受歡迎的正宗四川食府「三希樓」將於十一月中於銅鑼灣開姊妹店,麻辣迷可盡情歎各種經典四川及廣東手工名菜。

土匪鍋x金湯鍋(銅鑼灣店限定)$138

土匪鍋以老雞及幾種辣椒烹調,麻辣度十分高,入口時麻辣已擴散口腔,嗜辣人士可以挑戰。金湯鍋除了以老雞及辣椒熬制外,特別加入南瓜及豬骨一起煮,令湯底辣而不嗆,入口相對溫和。

土匪鍋超級麻辣!川菜館新開姊妹店登陸銅鑼灣

火鍋食材中,肥牛的脂肪分佈不錯,份量厚身,肉質咬落新鮮。

土匪鍋超級麻辣!川菜館新開姊妹店登陸銅鑼灣

手打四寶丸小巧精緻。

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火鍋調味料多達22款,大家可以隨自己喜好調配。

五椒焗肉蟹(銅鑼灣店限定) $1,152(約2斤,時價 – $36/兩)

肉蟹十分巨型,蟹鉗肥美多肉。店家會附上工具供客人拆開蟹肉,十分貼心。

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水煮野生黑珍珠 (大鍋 – $438;例牌 – $368)

水煮魚可選桂花魚或東星斑,價錢會略有不同。雖然花椒份量十分驚人,但魚肉味道不會嗆辣,反而能食到辣椒香,建議趁熱食風味更佳。

土匪鍋超級麻辣!川菜館新開姊妹店登陸銅鑼灣

三希吊燒雞(銅鑼灣店限定)全隻$388;半隻$198

吊燒雞特別選用約80日大的走地雞,所以燒雞外皮特別香脆,且肉質鮮嫩。

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蝦皇大白菜 $328

海蝦色澤鮮艷,而大白菜吸收了青島對蝦的湯汁,味道十分清甜。

三希樓
地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1102舖
電話:2838 8811

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