茄汁大蝦做法簡單易上手,只需要一般的食材就可以做出美味開胃的菜式,大家不妨在家試整。
材料:
蝦 200克 蕃茄汁 50克 白糖 30克 料酒 30克 生姜 3片 大蒜 3瓣 小蔥 1根 鹽 適量
步驟:
1.切開蝦,撒上鹽和料酒,醃製10分鐘。
2.切碎小蔥、大蒜、生姜。
3.蕃茄汁加白糖和水,拌勻。
4.爆香小蔥、大蒜、生姜碎,放入蝦,再倒入茄汁。
5.撒上蔥花,完成。
來源:小食刻授權轉載
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