桃膠不但價錢平民化,而且能搭配多種不同食材製作成甜品。以下為大家介紹一款桃膠木瓜桂圓糖水,桃膠加上木瓜和桂圓,不單可以潤上加潤,再混合椰漿,甜品就更加美味,大家不妨一試!
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
- 木瓜 : 半個
- 桃膠 : 2湯匙
- 紅棗 : 5粒
- 桂圓肉 : 5粒
- 椰漿 : 適量
- 冰糖 : 適量
- 熱水 : 500毫升
步驟:
1. 桃膠浸發8小時,浸發好後挑走雜質後清洗乾淨。
紅棗和桂圓肉用水浸洗乾淨。
木瓜切小塊。
加入水,放入所有材料,煮約20分鐘。
最後倒入椰汁和冰糖。
完成!製成品椰香味重,味道清甜,而且烹煮時間不長,只要前一晚預先浸發好桃膠,製作十分方便。