現在的天氣忽冷忽熱,而且還是流感高峰期,加上新冠肺炎疫情越來越嚴重,很容易就會生病、喉乾、咳嗽或氣管不適。以下的龍脷葉蘋果瘦肉湯不但可以清熱潤燥,還有化痰止咳的功效。龍脷葉性質溫和,味道甘淡,煲出來有蘋果和紅蘿蔔的清甜味。大家也來試試吧!
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準備時間
2小時內
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份量
1-2人
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食材:
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主要功效:
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龍脷葉
1兩
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蘋果
3個
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紅蘿蔔
1條
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瘦肉
半斤
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南北杏
1兩
步驟:
1. 將紅蘿蔔去皮切件。
2. 蘋果去核切塊。
3. 龍脷葉及南北杏浸洗乾淨。
4. 瘦肉切小塊汆水,撈起備用。
5. 所有材料放入鍋中,然後加水,以中火煲1.5小時。
完成!