冬季流感一般在1月至3月在本港流行，要有效預防流感，吃1種冬天當造的水果就可以幫助增強免疫力，同時預防患上心臟病！日本電視節目《健康原因講多D》(林修の今でしょ!講座) 就請來專家介紹怎樣吃可以進一步增強功效，一齊看看要怎樣吃這種水果啦~
同場加映：還原薩莉亞雞肉多利亞食譜 五步煮出白汁芝士焗飯
節目的專家表示冬季氣溫下降，容易令人的免疫力下降，同時血管活動也會因為寒冷天氣變差。而有一種冬天當造的食物，就可以減低冬天疲勞帶來的問題，同時可以減低患上心臟病風險，這種食物就是士多啤梨！
節目指出冬天之所以特別容易有冬季疲勞，是因為天氣寒冷下，身體會消耗維他命B1和C作取暖之用，而年末派對很多人也會喝酒，分解酒精的過程也需要運用到大量維他命B1和維他命C，所以冬天特別容易有維他命不足導致代謝變慢及衰老的情況。而士多啤梨含有豐富的維他命C，醫生建議每天吃100毫克的維他命C，如果在午餐和晚餐吃大約2-3粒士多啤梨，就可以補充到每日所需要的維他命C。
(點擊下圖看含豐富維他命C食物)
而要選擇含有豐富維他命C的士多啤梨，就記得要選擇糖度高的士多啤梨。很多人以為選擇酸度高的士多啤梨就可以攝取到豐富維他命C，但其實當士多啤梨成熟，糖度和維他命C含量也會一同上升，維他命C本身是完全沒有味道。
而要有效發揮士多啤梨功效，就可以搭配一種材料進食，這種材料就是意大利黑醋。醫生表示意大利黑醋有發酵的成分，有很強抗氧化的功效，與士多啤梨搭配就可以保護在冬天容易受傷的血管。
只要將意大利黑醋和砂糖混合加熱，再淋上士多啤梨即可食用。
另外，如果想加強對抗冬天疲勞的效果，就可以搭配牛奶進食。日本健康長壽人士表示她會將新鮮士多啤梨和牛奶混合攪拌。士多啤梨含有豐富的維他命C，可以幫助鈣質攝取。
資料來源：《健康原因講多D》
