【米線推介】講到米線，相信大家都會率先想起某幾間熱門排隊老店，今次小編就走訪三間近來討論度頗高的低調小店，包括：被稱為譚仔2.0的過橋米線；隱身觀塘工廈中的養生雞湯米線以及可以自己動手煮的打卡able九宮格石鍋米線！
1.九頭鳥米線
九頭鳥米線因為餐單和米線味道都酷似譚仔而引起熱議，被稱為譚仔2.0。餐廳環境明亮寬敞，乾淨整潔，更設有送餐機器人。至於餐單方面，與譚仔大致相似，不過多了數款特色配料，例如魚肉春卷、牛筋、豬大腸、豬軟骨等選擇。
過橋米線麻辣十小辣（$55）
招牌過橋登場分量十足，賣相與譚仔有九成相似，同樣有齊17款配料，炸醬和酸菜則是另上。湯底呈奶白色，入口有大家熟悉的「譚仔」豬骨味，而辣度較溫和；米線幼身彈牙。
17款配料都與譚仔相同，味道也相差無幾，唯獨九頭鳥的炸醬偏辣並帶有豆香味，比較似古早炸醬味道。
霸王雞翼（$25/3隻；$35/5隻）丨 蒜泥白肉（$28/小；$40/大）
雞肉肉質結實，不過孜然味不重。蒜泥白肉則是無論賣相或味道都100%還原，白肉薄薄一片，沾上紅油和蒜泥好惹味！
九頭鳥米線
2.二撇雞
隱身在觀塘工廈中的二撇雞主打養生雞湯底，是不少觀塘打工仔的飯堂。餐廳座位舒適，更設有梳化位置。
黃酒雞藥膳米線（$59）
上枱已聞到香濃酒味，湯底入口有雞湯的清甜和黃酒香，冬天飲落好補身，不過藥膳味未算突出。無骨雞件約有7-8件，大大舊肉質緊實，另外也有雲耳、枸杞、蟲草花等配料。而米線同樣偏幼，非常滑身，是小編的私心推薦！
生滾花膠雲吞雞米線（$88）
這款是招牌口味，材料非常豐富，花膠約有四塊，煮至軟身，有微微膠質。雲吞非常大粒，皮薄足餡，每粒都有3-4隻鮮蝦，夠曬足料。
失傳已久的豬扒（$28）
生炸豬扒即叫即炸，豬扒厚身鬆化，不會過於油膩。
二撇雞
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈三期4樓O室
營業時間：星期一至六11:30-16:00；18:00-21:00，星期日休息
3.小草·十八怪石鍋米線
最後一間位於鬧市中的樓上米線店，餐廳主打熱辣辣石鍋米線，大家更可以選擇自己動手煮，好食又好玩。
自選九餸石鍋米線（$92起）
有近50款配料選擇，而且有不少特別選項，例如鯛魚片、棉花魚肚、帶子、鹹蛋黃炸魚皮等，不過部分需要額外加錢。
選擇三餸以上才可以選擇自煮米線，店員會送上滾燙石鍋、九宮格配料、一壺熱湯以及已煮熟的米線，跟著指示大約2-3分鐘就煮好熱辣辣石鍋米線！
湯底選擇了蟹黃湯，味道濃郁但偏鹹。配料有鯛魚片、棉花魚肚、帶子、鹹蛋黃炸魚皮、封門柳牛肉、滷水雞腎、響鈴、萵筍以及蘭王蛋。其中鯛魚片頗有驚喜，肉質緊實彈牙。
小草·十八怪石鍋米線
地址： 旺角亞皆老街36-38號龍飛大厦3-4號鋪
營業時間：星期一至日11:30-23:30
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