位於尖沙咀的「上州一頭和牛」主打日式和牛燒肉，其首創的水煎鍋更是一大招牌，大家可以一次過試到燒肉、火鍋以及水煎三食。食物方面嚴選日本A5和牛，亦有M7澳洲和牛、美國安格斯西冷、鹿兒島五花腩、西班牙黑毛豬等，目前更有限時晚市全單八折優惠，快約埋朋友一齊歎和牛啦~
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尖沙咀早前新開的「上州一頭和牛 Jyoushu Ittou Wagyu」主打日式A5和牛燒肉。店内日系裝橫，環境闊落，更設有獨立大包箱，私隱度更高，適合一大班朋友聚餐。每一檯備有抽風系統，燒肉就不怕滿身油煙，非常貼心。
店鋪除了傳統日式燒肉外，更糅合關東風及關西風的兩款食法，從而推出坊間罕見的水煎鍋，一鍋包含了燒肉、火鍋、及水煎三種食法。水煎法先將肉放入火鍋湯汁內，再放到鍋中間燒煮，肉帶有燒肉的焦脆口感同沾時滿汁香，滋味十足。
二人份極上水煎鍋（$698）湯底可以選擇泡菜、壽喜、大醬或麻辣湯中的其中兩款。肉類有六款：日本A5和牛西冷、日本A5和牛板腱、澳洲M7和牛外肩胛、美國牛小排、西班牙黑毛豬梅頭片以及鹿兒島雞扒，另外更有白飯和野菜盤，夠曬豐富。
套餐的白飯也可以升級為牛舌石鍋飯（$48），牛舌用上汁燒煮法，爽脆入味，配上微微焦香的米飯，超級開胃~
想豪華一點，就要試試日本A5和牛胸腹拼盤（$898），一次過試曬九款部位，而且全部油花豐富，入口即溶，當中更包括內裙、腰脊心等較少見的部位。
海鮮拼盤（$168）同樣豐富，有齊廣島蠔、虎蝦、北海道帶子和魷魚鬚，鮮味十足而且CP值頗高。
除了燒肉，餐廳的泡菜豬骨火鍋（$238/二人份）都值得一試，湯底味道濃郁鹹香，而且有不少薯仔和豬骨，大家也可以追加肉類和配料，推薦辣椒肉、羊肩片、五花腩等，沾滿湯汁更惹味。
想要獨樂樂，極上一人天梯燒肉拼盤（$398）是個好選擇，包括了七款肉類、沙律、野菜、泡菜、茶漬飯和甜品，一個人都可以盡興~
餐廳由即日起至2023年7月31日期間推出晚市優惠，晚上8:30後入座，全單即享8折優惠，快約埋朋友去試試啦！
Menu：
上州一頭和牛 Jyoushu Ittou Wagyu
營業時間：星期日至四：中午 12 時至晚上 11 時；星期五、六、公眾假期及前夕：中午 12 時至晚上 12 時；午休時間：每日下午 4 時至 5 時
電話： 3751 5589 / 5620 7778 (WhatsApp 訂座)
地址： 尖沙咀金巴利道 35 號金巴利中心地庫 1 號舖
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