K11 MUSEA旗下Artisan Lounge聯乘藍帶國際學院，全新2023短期藍帶課程再度回歸！今次已是第三次於香港舉辦，由名廚親授涵蓋西式烹飪與糕點甜品的短期烹飪課程，完成課程後更可獲贈獨家證書及紀念品。各位想進修廚藝的朋友就要把握機會不要錯過啦！
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藍帶（LCB）將在K11 MUSEA舉辦一系列由名廚主理獨家烹飪工作坊，涵蓋西式烹飪和糕點甜品兩大類。短期課程每天有兩場歷時三小時的工作坊，每堂課僅限八名學生參加，以確保不同烹飪水平的參加者都能樂在其中，製作出美點佳餚。
烹飪工作坊呈獻一系列招牌法國菜、地區精選美點和以現代烹飪手法重新演繹的經典佳餚。西式烹飪課程包括法式紅酒燉雞 (Coq Au Vin)、藏紅花燴飯、燻製鱈魚和三文魚、威靈頓牛柳和鵝肝、 藍帶風格的雞排、龍蝦、羊排等。而甜品類糕點課程，包括黑森林蛋糕、檸檬瑪德蓮蛋糕、澳洲堅果布朗尼、紅棗红茶蛋糕、榛子奶油酥脆泡芙、脆皮朱古力曲奇、士多啤梨餅撻、抹茶歌劇蛋糕等。
參加者完成課程後將可獲贈由藍帶國際學院頒發的證書，亦有一系列藍帶國際學院的品牌紀念品，包括廚師帽、圍裙、毛巾和保溫袋，和製成品一併帶回家！
報名詳情：
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*電郵：info@artisanlounge.com.hk 或 電話：2601 3428
藍帶國際學院烹飪工作坊活動詳情：
日期： 2023年6月20日至7月19日（星期一除外）
時間： 上午 10 時至下午 1 時；下午 2 時至 5 時；晚上6 時至9 時地點： 香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 MUSEA8樓Gentry Club
課程時數： 每節 3 小時
導師： 藍帶國際學院日本校行政主廚 Gilles Company
藍帶國際學院上海校區甜點教學主管 Jérôme Rohard
費用： 港幣 2,380 元（VIPs/ KLUB 11 黑卡/ Black Vantage會員價）及港幣2,980元（KLUB 11 普通/ 金卡會員價）
報名連結： https://kka.k11.com/tc/event/11090/
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