大埔最近新開了一間任食烤魚雞煲火鍋店「丁丁烤魚」，烤魚放題套餐包括時令海鮮拼盤、刺身拼盤、6款餐前小食、甜品及超過30多款飲品。另外更推出多款自家調配火鍋湯底，包括重慶四川麻辣鍋、滋補花膠雞鍋、美顏木瓜雪耳雞腳及瑤柱冬瓜粒唐排等，喜歡吃烤魚、雞煲及火鍋的朋友不妨去試試啦~
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餐廳裝潢以家庭式風格搭配柔和燈光設計，座位空間也很寬敞，整體質感年輕、現代，有別於傳統川菜館的中國風。
烤魚放題套餐提供6款餐前小食，當中包括三款川式涼拌小食：手拍青瓜、涼拌蓮藕、麻辣魚皮，味道酸甜開胃，以及三款炸物小食：雞軟骨、鹽酥雞、鹽酥肉，口感酥脆， 鹹香十足。
烤魚放題套餐：萬州烤魚 (+$48)
烤魚工序複雜，先烤再煮，上桌後可邊吃邊煨。而最精華的部分是辣油，是以多種四川當地香料煉製而成。餐廳採用新鮮魽魚，肉質較一般魚鮮美，沾上湯汁入口後，花椒的麻、胡椒的香興辣椒完美融合，表面再灑上芫荽，非常吸引。
烤魚放題套餐：招牌惹味雞煲
雞煲用上多種辣椒加花椒，配搭多種四川香料成做麻辣醬，上湯以大火熬煮，蓋上蓋子慢慢收汁，惹味十足。
烤魚放題套餐：火鍋放題
惠顧丁丁烤魚放題，最觸目莫過於時令海鮮拼盤及刺身拼盤。時令海鮮拼盤嚴選5款時令海鮮，所有海產均由附近街市新鮮送到，味道鮮甜。刺身拼盤則可品嚐到大隻甜蝦及多款刺身，非常新鮮！
另外還有多種來自海陸空的食材，選擇非常豐富，包括有澳洲m5和牛、安格斯肥牛、黑豚肉、羊肉、肉丸類及蔬菜類。甜品方面，則有多種口味手工雪糕杯，例如伯爵茶及海鹽雪糕。飲品亦有超過30多款選擇，任飲任食，另外可加48元任選3支啤酒。
烤魚放題套餐的火鍋湯底不僅用上新鮮魚湯， 更加入不同食材配搭出六款滋補的火鍋湯底可供選擇： 重慶四川麻辣鍋 、滋補花膠雞鍋、 姬松茸什菌鍋、皮蛋芫茜茶瓜、美顏木瓜雪耳雞腳及瑤柱冬瓜粒唐排。
按圖睇Menu+價錢：
午市還提供魚湯米線及水煮米線，魚湯米線以鮮魚熬煮出濃郁湯底，配搭多款時令海鮮，簡單又鮮味。
麻辣控則可以試試水煮米線，紅艷湯底鮮香麻辣，精選香料與新鮮泡椒製作出辛辣而不嗆、香麻而不燥的水煮湯底，再加入各式配料肉丸、海鮮、肥牛、芝士腸、蟹柳，非常豐富。
丁丁烤魚
地址：大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A2號舖
電話：5566 3622
營業時間：15:00 - 00:00 (星期一至日)
汀汀烤活魚
地址：旺角西洋菜南街1A-1K號百寶利商業中心5樓
電話：23932600 / 55663623 (WhatApps)
營業時間：15:00 - 01:00 (星期一至日)
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