來自意大利羅馬人氣手切薄餅店「Alice Pizza」登陸香港開設首間亞洲分店！Alice Pizza 香港店選址灣仔，將於9月12日開業，餐廳被評為意大利最佳薄餅店之一，手切Pizza即點即磅，最平$25起，超過20款口味，推介Carbonara卡邦尼和Parma火腿、松露味，鹹香份量足！
Alice Pizza 獲意大利餐飲權威評鑑指南Gambero Rosso 評為「Top Pizzerias in Italy 2023」之一，Pizza 沿用30多年的麵糰餅底配方，用上意大利麵粉及特級初榨橄欖油製作，配合羅馬傳統手法低溫烤焗，口感特別香口輕脆。
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Alice Pizza 灣仔店為大家帶來意大利羅馬的正宗長方形手切薄餅（pizza al taglio），超過20款Pizza選擇，有齊經典口味、創意風味和素食之選，全部均是新鮮烤焗出爐。Pizza 即點即切，按重量定價，最平$25起，可按客人口味和食量需要切割薄餅。
招牌口味「Margherita」芝士拉絲效果澎湃，鮮茄蓉酸甜開胃。芝士控亦可選擇「Italiana」口味，面頭有滿滿Burrata Cheese，奶味香濃，鹹香十足，羅勒葉亦為pizza增色不少。
無肉不歡的朋友可以試試「Mortadella」和「Parma」口味，放滿肉質軟嫩香口的意式肉腸和巴馬火腿，配料豐富， 散發淡淡煙燻香氣。
小編私心推薦「Carbonara」口味，蛋奶香氣濃厚，面頭的意式豬面頰肉令口感更豐富。「Truffle」口味也值得一試， 黑松露香氣濃郁，面頭的香菇經烤焗後依舊鮮嫩多汁。
店舖亦有售三款全素Pizza，包括「4 Formaggi」、「Primaverile」和「Spicy Potatoes」，還有甜食的榛子醬夾心「Nutella Pizza」。
Alice Pizza
地址：香港灣仔皇后大道東92號地下
營業時間：11am - 10pm
開張日期：2023年9月12日開幕試業
