荃灣燒烤海鮮烤魚餐廳「漁樂場」 藤椒烤魚/濕辣牛肉串/麻辣鴨血/鴨屎香檸檬茶

發佈: 2024.05.16
文: 簡思倫

荃灣有一間主打炭火燒烤海鮮及重慶烤魚的餐廳「漁樂場」,餐廳提供多款即叫即燒的串燒及海鮮,當中包括湛江著名小食濕辣牛肉串、烤蠔、烤蟶子及烤扇貝等。重慶烤魚則有五種口味可以選擇,另外還有多款錫紙兜小食,例如麻辣鴨血、花甲粉絲及香辣魚雜等,喜歡吃串燒烤魚的朋友不妨來試試啦~

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餐廳佔地9000呎,裝潢以拉斯維加斯娛樂場為主要設計,室內有多個霓虹燈及燈泡作裝飾,以及有多個打卡位。餐廳更設有800吋大型投影螢幕的表演舞台,不定期會邀請 Live Band 表演,非常有情調。食客更可以上台高歌一番,同場食客亦可透過V Sing應用程式給予讚賞,表演的食客獲得既定的讚賞積分後,更可把積分兌換成禮品或現金,互動性十足!

餐廳主打的炭火燒烤都是即叫即燒,上菜時亦特別貼心準備了小型燒烤保溫爐,讓串燒一直保持溫度。串燒選擇除了多款肉類,海鮮的選擇亦非常豐富,有烤蠔烤蟶子烤扇貝烤大蝦等,每款都大隻又新鮮!

餐廳更特別引入了湛江著名的小食「濕辣牛肉串」,以嫩滑的牛肉串配上四款特色醬料,包括鮮磨山葵、香辣、胡椒黑椒及孜然,與傳統燒烤不一樣,在烤牛肉時會反覆塗上特色蘸酱,從而達到濕潤口感,肉質亦保持嫩滑,非常有特色。

餐廳的另一主打為正宗重慶萬州「濃厚五味烤魚」,分別有5種口味,包括「皇牌藤椒烤魚」、「招牌香辣烤魚」、「山城毛血旺烤魚」,亦有不同辣度可選;另有兩款不辣的口味,包括「惹味蒜香烤魚」和「秘制醬香烤魚」。食客可選江團魚或黔魚,肉質都很鮮嫩,還有多款配菜可加選,如蒿荀、牛奶鴨血、山藥、虎蝦滑等,惹味又豐富!

麻辣控亦不能錯過多款錫紙兜小食,例如麻辣鴨血花甲粉絲香辣魚雜等,每兜都有粉絲在底索盡香辣湯汁,食落非常過癮!

此外,餐廳更有提供港式燒烤的選擇,有雞翼豬肉丸魷魚金莎骨菠蘿等,特別推介「蜜糖燒雞翼」,選用來自日本的雞全翼的,刷上甜甜的蜜糖,在炭爐上來回燒烤至金黃色,非常吸引。

飲品方面,餐廳提供多款酒精選擇,包括各款紅酒威士忌香檳生啤等,當中更有口味豐富多款精釀啤酒,如「德國小麥精釀啤酒」、「比利時小麥精釀啤酒」及「碳酸蜜瓜精釀啤酒」等。同時,餐廳亦有供應最近人氣大熱的「手打鴨屎香檸檬茶」、「霸氣芒果冰沙」等多款無酒精飲品。

漁樂場 Grill and Booze

地址:荃灣眾安街55號大鴻輝中心6樓

營業時間:18:00 – 03:00

WhatsApp訂座專線:5721 6466

活動資訊

  • 地址 荃灣眾安街55號大鴻輝中心6樓 
  • 餐廳名稱漁樂場 Grill and Booze

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