荃灣最近新開了一間主打炭火燒烤海鮮及重慶烤魚的餐廳「漁樂場」，餐廳提供多款即叫即燒的串燒及海鮮，當中包括湛江著名小食濕辣牛肉串、烤蠔、烤蟶子及烤扇貝等。重慶烤魚則有五種口味可以選擇，另外還有多款錫紙兜小食，例如麻辣鴨血、花甲粉絲及香辣魚雜等，喜歡吃串燒烤魚的朋友不妨來試試啦～
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餐廳佔地9000呎，裝潢以拉斯維加斯娛樂場為主要設計，室內有多個霓虹燈及燈泡作裝飾，以及有多個打卡位。餐廳更設有800吋大型投影螢幕的表演舞台，不定期會邀請 Live Band 表演，非常有情調。食客更可以上台高歌一番，同場食客亦可透過V Sing應用程式給予讚賞，表演的食客獲得既定的讚賞積分後，更可把積分兌換成禮品或現金，互動性十足！
餐廳主打的炭火燒烤都是即叫即燒，上菜時亦特別貼心準備了小型燒烤保溫爐，讓串燒一直保持溫度。串燒選擇除了多款肉類，海鮮的選擇亦非常豐富，有烤蠔、烤蟶子、烤扇貝及烤大蝦等，每款都大隻又新鮮！
餐廳更特別引入了湛江著名的小食「濕辣牛肉串」，以嫩滑的牛肉串配上四款特色醬料，包括鮮磨山葵、香辣、胡椒黑椒及孜然，與傳統燒烤不一樣，在烤牛肉時會反覆塗上特色蘸酱，從而達到濕潤口感，肉質亦保持嫩滑，非常有特色。
餐廳的另一主打為正宗重慶萬州「濃厚五味烤魚」，分別有5種口味，包括「皇牌藤椒烤魚」、「招牌香辣烤魚」、「山城毛血旺烤魚」，亦有不同辣度可選；另有兩款不辣的口味，包括「惹味蒜香烤魚」和「秘制醬香烤魚」。食客可選江團魚或黔魚，肉質都很鮮嫩，還有多款配菜可加選，如蒿荀、牛奶鴨血、山藥、虎蝦滑等，惹味又豐富！
麻辣控亦不能錯過多款錫紙兜小食，例如麻辣鴨血、花甲粉絲及香辣魚雜等，每兜都有粉絲在底索盡香辣湯汁，食落非常過癮！
此外，餐廳更有提供港式燒烤的選擇，有雞翼、豬肉丸、魷魚、金莎骨及菠蘿等，特別推介「蜜糖燒雞翼」，選用來自日本的雞全翼的，刷上甜甜的蜜糖，在炭爐上來回燒烤至金黃色，非常吸引。
飲品方面，餐廳提供多款酒精選擇，包括各款紅酒、威士忌、香檳及生啤等，當中更有口味豐富多款精釀啤酒，如「德國小麥精釀啤酒」、「比利時小麥精釀啤酒」及「碳酸蜜瓜精釀啤酒」等。同時，餐廳亦有供應最近人氣大熱的「手打鴨屎香檸檬茶」、「霸氣芒果冰沙」等多款無酒精飲品。
漁樂場 Grill and Booze
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝中心6樓
營業時間：18:00 – 03:00
WhatsApp訂座專線：5721 6466
活動資訊
- 地址 荃灣眾安街55號大鴻輝中心6樓
- 餐廳名稱漁樂場 Grill and Booze
