灣仔人氣潮州菜館「正潮樓」於銅鑼灣開設分店，繼續主打高CP值的潮州美食，特價套餐低至$338食鮑參翅燕窩，最抵更可額外自選9款潮州菜式，滷水拼盤、花甲、生醃蝦都有得食！必食推介還有生醃膏蟹、脆皮蠔，以及幾乎失傳的富貴石榴蟹，母親節、父親節不妨選這間中菜孝敬父母呀～
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「正潮樓」銅鑼灣店的裝潢風格古色古香又典雅，門口掛著兩串大紅燈籠，內部亦擺有多幅中式風景畫，加上柔和的光線，用餐環境非常舒適。此外，餐廳提供獨立包廂，不論親友聚餐，還是商務宴請都十分合適。
正潮樓的主廚—陳師傅曾於汕頭的五星級酒店擔任廚師長，多年來用心鑽研潮州菜亦令他榮獲中國烹飪大師證書。滷水鵝三寶（$298）是餐廳的招牌菜式，分別有鵝掌、鵝翼、鵝肝，皆選用澄海區養殖三年以上的獅頭鵝，鵝皮肥而不膩，肉質軟嫩、肉味香濃。至於坊間少見的滷水鵝肝，質地亦相當綿細膩，惹味的滷水汁也很好地蓋過內臟味呢～不怕生吃蟹的朋友更可試試另一招牌菜—生醃膏蟹（$638），生蒜味濃郁而且帶微辣，味道鮮而不腥。
不得不吃的還有脆皮酸甜蠔（$58／隻），平日吃蠔餅總希望有多些蠔仔，這味脆皮蠔直接原隻上，新鮮台山蠔沾上薄薄一層粉漿油炸，外脆內軟，甜酸汁也中和了油膩感。此外，小編私心推薦幾乎失傳的功夫菜—富貴石榴蟹（$98／位；4位起；需一天前預訂），透薄的外皮以蛋白煎成，包裹著蝦、蟹、馬蹄等餡料，頂部更有蟹膏點綴，口感層次豐富，吃得出廚師的功架。
坊間少見的菜式還有玉枕白菜、香炒瑤柱鬆、豆醬炒麻葉、火腿護國菜、清燉荷包鱔等，皆為已逐漸失傳的潮州美食，非常值得品嚐！
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正潮樓｜特價鮑參翅套餐
正潮樓現推出每位低至$438晚市特價套餐，凡惠顧紅燒魚翅、紅燒燕窩、厚菇焗鮑魚、厚菇炆海參套餐，即可從20款自選菜式當中任意配搭。1至2位可選3款潮州菜式、3至4位可選5款潮州菜式、5至6位可選7款潮州菜式、7位或以上可選9款潮州菜式。午市時段同樣供應此套餐，而且份量一樣的情況下每位比晚市便宜$100，相當實惠。
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正潮樓
| 地址 | 營業時間 | 訂座（WhatsApp） | |
| 銅鑼灣店 | 銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈第一期地下B舖 | 每日上午11時半至下午4時半；晚上6時至10時 | 6311 8919 |
| 灣仔店 | 灣仔謝婓道117-119號富通大廈地下2號鋪 | 每日上午11時半至下午3時；下午5時半至晚上10時 | 9818 1382 |
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