在香港掃街一定不少得食咖喱魚蛋豬皮魷魚，其實自己在家中自製一點也不難，步驟簡單。跟著以下這個食譜，一齊煮出有街頭風味，而且超入味的咖喱魚蛋豬皮魷魚吧！
材料：
魚蛋 10-15粒
白蘿蔔 半條
豬皮 1塊
水魷魚 5條
蒜蓉 2湯匙
調味料：
咖哩醬 2湯匙
水 500毫升
海鮮醬 2湯匙
蠔油 1湯匙
生抽 1/2湯匙
鹽 少許
糖 1/2湯匙
步驟：
白蘿蔔去皮切件，出水備用。
燒熱油獲，加入蒜蓉、咖哩醬炒香
加入所有調味料炒匀
盛起1/3 醬汁備用
放入所有材料，煮約30分鐘
將1/3醬汁淋面
簡簡單單就完成了！
