灣仔最近新開了一間Gelato專門店，這間雪糕店最特別的就是其製造方式，香港的Gelato店大多都以全自動形式製造，以這間Dood Bottega Gelateria就採用意大利Gelato店會用的機器手工新鮮製成。
Dood Bottega Gelateria的雪糕師Jackson就特意到訪意大利學習製造Gelato，手法正宗，更用上這部雪糕機製作Gelato，比一般市面上的Gelato空氣感更少，雪糕吃起上來更濃厚！
Gelato每次有10多款口味，更會因應時令水果製作限定口味，想吃的朋友要密切留意喇！
常駐的口味有朱古力、開心果等，更有士多啤梨、蜜瓜、哈蜜瓜等水果口味，Jackson未來也會繼續研發不同口味。
Gelato可選1至3球，價錢$45-$85。
海鹽焦糖口味不會太甜，鹹鹹甜甜帶陣焦香。
限定的水蜜桃口味十分清甜。
Jackson推薦大家試新鮮軟雪糕(Gelato Soft)$40，口味可能隨時更換。
金芝麻口味比較特別，芝麻味極香極濃厚。
芒果味濃，還可以吃到微微果粒。
最近更新推出雪糕包，可選不同Gelato口味，麵包外酥內軟，超飽肚！
未來還會有雪糕班戟，同樣可選不同口味！
Dood Bottega Gelateria
地址：灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心地下G13號舖
營業時間：早上11時30分至晚上10時
