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長沙灣簡約小清新樓上Cafe新開張 玫瑰千層蛋糕/黑糖珍珠雪糕窩夫/半融芝士焗薯

發佈時間: 2018.10.10
文: Kylie
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想跟三五知己找個可以閒聊的舒適慢活小天地?長沙灣有間由兩位90後女生主理的樓上Cafe「治癒羔羊」,裝潢走小清新簡約路線,以白色和木色為主調,還有綠色植物、乾燥花裝飾,每個角落都有悉心佈置過,氣氛輕鬆愜意。Cafe的甜品造型精緻,有千層蛋糕、乳酪蛋糕、雪糕窩夫、brownies和affogato,輕食方面亦有不少選擇,當中芝士焗薯更是店主的心水推介呢~

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Cafe每個角落都是打卡位,有點韓風的感覺。

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玫瑰花千層蛋糕 ($52)
蛋糕面層淋上自家製玫瑰醬,再加上玫瑰花瓣作點綴,賣相精美。

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忌廉幼滑,散發淡淡玫瑰清香,入口即溶,如果餅皮再透薄一點會更好呢~

黑糖珍珠窩夫配雲呢拿雪糕 ($68)
香脆的窩夫跟冰涼的雪糕很夾。

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珍珠微甜有咬口,略嫌珍珠內芯有點粉,不過整體配搭窩夫和雪糕一齊食時口感不錯。

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烤芝士菠菜焗薯 ($78)
焗薯配沙律菜、車厘茄和茄汁豆,好豐富。

用上美國焗薯,薯味濃郁,薯皮亦有落鹽調味。焗薯釀了英國Mozzarella芝士和菠菜,既Creamy又香口。

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有芝士拉絲效果!

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要留意,芝士焗薯都是即叫即製,要等15-20分鐘左右呀~

Healing Soda ($47)
檸檬味汽水梳打的顏色好夢幻,飲落清涼解喝,建議先食雲呢拿雪糕再享用梳打。梳打中粉紅色冰是士多啤梨味、藍色冰是波子汽水味,而紫色冰是蝶豆花加士多啤梨製成,即使溶冰飲到尾味道都不會變淡。

熱菊花杞子紅棗茶 ($42)
花茶健康養生,味道清幽。

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Cafe將會推出秋冬限定特飲,如髒髒朱古力、蜂蜜蘋果紅茶等,好吸引~

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另外小店還有寄賣手作、精品和衣服,亦會舉辦手沖咖啡、乾燥花工作坊等,自認是「文青」的朋友別錯過呀!

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治癒羔羊
地址:長沙灣福榮街344-348昌發工廠大廈D座9樓8室
營業時間:星期一至日 12nn - 7pm
電話:6547 9375

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