【微波爐叮蛋】只需簡單3步新手也做到! 微波爐流心水波蛋
【易潔鑊清潔】5大易潔鑊保養注意事項 一招「開鑊」秘技更耐用

只需簡單3步新手也做到! 微波爐流心水波蛋

發佈時間: 2018.12.01
文: KM
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在眾多雞蛋料理中,其中一款受歡迎的相信就是Eggs Benedict (班尼迪蛋)。Eggs Benedict中的水波蛋一切開就流出蛋汁,十分吸引呢!水波蛋常見的做法是在沸水中加醋,然後打入雞蛋煮至溏心狀態。但這種方法比較難掌握,而且溫度不好控制,成功率不高。其實只要用微波爐,就能輕易又快速地煮出完美的水波蛋,一齊看看小編是如何做吧!

主要用具:

微波爐

陶瓷碗

主要食材:

雞蛋

步驟:

1. 於碗中倒入半碗食水,最好是熱水。輕力將雞蛋打入碗中,水的高度要蓋過雞蛋。

2. 放入微波爐,高火叮50秒。

3. 把水倒掉後,放在碟子或配上麵包食用。

超簡單,水波蛋就完成了!

 

小貼士:根據微波爐功率火力不同,大家可適當調整時間,看到蛋白轉變成白色基本上就可以了。

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