【中環美食】日本拉麵冠軍大師主理!中環新開拉麵店「立体派」

日本拉麵冠軍大師主理!中環新開拉麵店「立体派」

發佈: 2019.01.03
文: JAN

日本冠軍級拉麵大師林隆臣與大阪廚藝界領袖人物松村貴大,一同來港創立拉麵品牌「立体派」,並將於1月8日在中環開設第一間分店。馬上看看有甚麼美食推介啦!

為慶祝餐廳正式登陸香港,林隆臣與松村貴大聯手設計了一系列全新的精彩拉麵,每日只限賣200碗。

「地立濃湯」(港幣88元)

「天方白湯」(港幣88元)

也可另加叉燒,每片$18。

「地立辣味濃湯」(港幣88元)

「天方辣味白湯」(港幣88元)

松村貴大亦為香港「立体派」帶來他於日本的招牌大熱拉麵,「海體醬油湯」(港幣88元)。

拉麵以日本醬油為主的湯底,配上厚切叉燒。

除了拉麵之外,小食和飲品亦是一大重點:

自家製的「松林餃子」(港幣35元)配上林隆臣精心調配的秘製辣椒油

「立体派」特別引入了日本精釀啤酒品牌COEDO的手工啤酒,讓食客自由搭配拉麵。

分別為「漆黑」(港幣48元)、「白」(港幣48元)、「瑠璃」(港幣48元)

「立体派」

地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫

營業時間:上午十一時至晚上十一時(星期日至四);上午十一時至午夜十二時(星期五及六)

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