日本相信是香港人假期旅遊的熱門勝地，但作為「日本通」的你，又有沒有發覺當你入到日本餐廳時，店員都會為你遞上冰水呢？就算外面天寒地凍，竟然不會變改。節目《有薪假期北海道篇》陳慧敏慧敏哥，就到了一間日本當地的拉麵店，當一天服務員，當中就解構了日本「冰水文化」的背後原因！
北海道冬天天氣非常寒冷，不時都會下大雪，慧敏哥有見及此，就為客人貼心遞上暖水。可是客人對於此舉動卻十分反目，之後店長遞上一杯冰水才能了事。
原來在日本，餐廳送上冰水是日本人對客人的一種尊重和心意。事關從前在日本運送冰塊是十分困難，因此冰多是用來招呼上賓，而他們至今仍然會將此傳統延續，以表敬意，所以日本的餐廳一定要遞上冰水，不論甚麼季節。
資料來源：ViuTV
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