米之蓮推介!澳門必食老字號粥麵店 招牌蝦籽撈麵/米通炸鯪魚球/水蟹粥

發佈: 2019.06.30
文: KM

說到澳門食宵夜,大家一定都提起水蟹粥,其實除此之外,澳門還有其他宵夜好介紹。這間有70多年歷史的「六記粥麵」獲得米芝蓮推介,主打自家製竹昇麵,麵條彈牙,沒有鹼水味。另外,水蟹粥、炸鯪魚球、炸餛飩等都是澳門本地人推介的美食。大家可以留肚來一試!

【澳門美食】米之蓮推介!澳門必食老字號粥麵店   招牌蝦籽撈麵/米通炸鯪魚球/水蟹粥

招牌的蝦籽撈麵  (MOP43),用上自家竹昇壓製的竹昇麵,每條麵都沾滿蝦籽,麵質夠爽口,啖啖充滿蝦籽鮮味。

【澳門美食】米之蓮推介!澳門必食老字號粥麵店   招牌蝦籽撈麵/米通炸鯪魚球/水蟹粥

炸鴛鴦(MOP58)可以一次試勻炸鯪魚球及炸餛飩。

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鯪魚球表面加了米通,香口不腥,蘸上自家製蜆蚧醬,更加惹味。

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炸餛飩金黃酥脆,不油膩,內有彈牙蝦肉。

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六記粥麵

地址:澳門沙梨頭仁慕巷1號地下

營業時間:星期一至日6:30pm-2:30am

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