鍾意食拉麵的朋友又有好消息!日本米芝蓮一星拉麵店「金色不如帰」將於今年年底登陸香港。金色不如帰來自東京新宿,於新加坡亦有分店,提供多款不同特色拉麵。湯底用上不同海鮮、豬骨熬製,入味濃郁,番茄蟹湯、牡蠣鰆魚湯、松露蜆湯拉麵都是招牌必試之選,未知香港分店會有甚麼口味提供呢?
金色不如帰將於12月登陸中環IFC,主打多款特色口味拉麵,暫時未知香港分店會提供甚麼口味,不如一齊睇睇海外分店的招牌menu先啦:
牡蠣鰆魚拉麵
用上招牌鰆魚玄米茶湯底,再加上牡蠣醬,鮮味十足。
松露蛤蜊拉麵
湯底以豬骨及蜆熬製,配上自家製黑松露醬、牛肝菌油,味道香濃。
番茄蟹湯拉麵
濃郁蟹湯再加上檸檬、酸忌廉及特製番茄蟹醬。
另外亦有其他不同款式拉麵及小食,如牡蠣白湯拉麵、豬骨濃湯拉麵、炸雞、餃子等。
未知香港店會否有限定口味呢?
金色不如帰
地址:中環金融街8號國際金融中心商場3樓3020號舖
開幕日期:預計2019年12月
圖片來源:FB@Konjiki Hototogisu Singapore 金色不如帰