大家平時煮飯時會用什麽方法解凍冰鮮肉？不少人常用是以微波爐加熱，或是放在室溫下解凍。日本有節目就教大家一個快速解凍的方法，只要5分鐘，還不需用熱水。方法非常適合一眾收工趕回家煮飯的朋友，一齊睇下到底點做啦！
ViuTV的《生活小貼士》節目，實測用兩個煲底將冰鮮肉解凍的方法，主持人即場計時測試，發現5分鐘後冰鮮肉不僅顏色變了，而且觸摸後質感亦與解凍後一樣，測試是成功的！
步驟：
第一，加一些水在鍋裡，大概加至3厘米高（水面和鍋底相距3厘米）
第二，把另一個鍋反轉，然後把包了保鮮紙的凍肉放在上面
第三，再把加了水的鍋疊在凍肉上
第四，等5分鐘就完成啦
要留意的是此方法不需用熱水，只是使用開水已有解凍效果。大家不妨試試啦！
來源：ViuTV 授權轉載。
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