香港除了本地的道地美食外，近年亦有不同的過江龍抵港，每過一兩個月又會有一間新餐廳搞新gimmick，好快就會忘記上一間。以往曾掀起熱潮的餐廳、小食店你又記唔記得？曾經風頭一時無兩，但唔知幾時開始就慢慢消失，有好多人都以為這些店都已經結業，但原來只是大家不為意，其實這些店舖都仍然生存！今次小編就同大家盤點6間你以為已經不存在的店，大家仲夠唔夠膽挑戰？
仙跡岩
仙跡岩可算是香港珍珠奶茶的鼻祖，於1994年登陸香港，於2006年在全港有超過30間分店，掀開珍珠奶茶的熱潮。不過2011年台灣爆發塑化劑事件，令不少港人都怕飲珍珠奶茶，不少台式茶飲店都相繼倒閉。
之後幾年掀起第二波珍珠奶茶的風潮，隨著天仁茗茶、Comebuy、貢茶等茶飲興起，大家已經忘記了仙跡岩。不少網民都在各大討論區中「懷緬」這間老店，這個時候仙跡岩的老闆終於發聲，其實仙跡岩未執！
香港其實於佐敦、西環及新蒲崗等地都有分店，一共5間，想回憶一下舊時味道的朋友可以到官方網站查詢地址～
日出茶太
提起台式茶飲店，相信不少人都聽過日出茶太，日出茶太2009來港的開店，但經歷塑化劑事件後，營業額大跌，又要與眾多不同花款的茶飲店爭生意，最後都執完一間又一間。
相信大部分人都忘記了這間茶飲的存在，但原來日出茶太在港仍然有分店，天水圍的天澤商場就有一間。
雖然日出茶太在香港未能揚名，但在外國其實十分威水，在2018年殺入法國羅浮宮，是首家在羅浮宮開店的亞洲品牌。除了巴黎，倫敦、加拿大等地都有分店。
扒王之王
扒王之王曾是香港一間人氣的扒房，於1999年創立，標榜以平民化價錢就可鋸扒，全盛時期在全港更開設了30多間分店。
不過早幾年開始就被顧客指其食物及服務質素都下降，加上經營不善，最終導致多間分店「執笠」，雖然現在還有沙田娛樂城的最後一間分店，但網民亦慨嘆「吃的只有回憶」。
手作之店
手作之店亦是學生時代必食的雪糕店，當年除了手作之店外，亦有不少自助乳酪雪糕店開業，不過慢慢亦被淘汰，唯有手作之店可以堅持幾年，憑著多款口味及價錢親民而一直屹立不倒。
雖然過了幾年已經少了很多捧場客，但其實手作之店仲有超過20間分店，至今仍然都有不少人吃！
椰林閣
椰林閣於1988年成立，在香港曾坐擁超過50間分店，是不少80/90後的中學回憶。
不過50多間分店亦隨著時間慢慢消失，現在只剩下屯門、葵涌、九龍灣及慈雲山有分店。
五十嵐
學生時代除了落小食部食淨麵、去街市買腸粉炒麵之外，五十嵐亦是個不錯的選擇，當年二、三十蚊就食到拉麵，比多少少錢仲可以「豪食」牛肉鍋！
五十嵐2000年年初開業，主要都在屋邨商場開幕，當年一共開了10多間分店，不過過了那麼多年都已經執得七七八八，現在就只剩下北角有分店。
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