消費者委員會測試39款預先包裝食鹽，結果發現約有6成樣本檢出金屬污染物，當中價錢最貴的樣本更檢出鉛含量，超出現時內地及國際標準，有機會對人體健康構成風險。即睇24款安全食鹽推介啦！
是次檢測市面上39款預先包裝食鹽，當中有19款海鹽、9款岩鹽／玫瑰鹽、4款餐桌鹽／烹調用鹽、1 款湖鹽、4款加碘鹽、1款燒鹽，以及1款煙燻鹽，售價由$2.6至$440不等。
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研究發現，從25款樣本中檢出至少1種金屬污染物，其中2款岩鹽樣本的檢出量，更超出國際標準。另外，1款煙燻鹽樣本檢出具致癌性及基因毒性的多環芳香烴（PAHs），大家選購食鹽時就要多多留意一下。
【即睇24款5星食鹽推介】
在各食鹽類別中，以海鹽樣本的售價差異最大，價格最低（$2.6）與最高 （$63.5）的樣本相距逾 23 倍，但總評同獲5分。3款價錢在$15或以下的餐桌鹽／烹調用鹽，總評亦獲 5分，可見平價品質未必不好。
餐桌鹽／烹調用鹽（Cooking salt）
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海鹽
岩鹽／玫瑰鹽、加碘鹽及燒鹽
【10款沒有驗出含金屬污染物5星食鹽推介】
食鹽中由於環境因素，難免會包含一些污染物，而生產過程中，廠商會盡量去除污染物及雜質，同時提高純度，確保成品鹽的品質及安全。若想食得更安心，以下10款則並沒有驗出含金屬污染物的5星食鹽推介。
資料來源：消費者委員會
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