最近有意大利和突尼斯學者在《環境研究》（Environmental Research）期刊發表新研究，指出首次發現平時食用的水果和蔬菜已受到微塑膠的污染，包括蘋果、梨、西蘭花、生菜、蘿蔔，之前有研究亦顯示樽裝水、海鹽、塑膠茶包沖出的茶同樣受到塑膠微粒污染，隨時威脅人類健康。
目前微塑膠在公共衞生上存在隱憂，科學上暫時仍未清楚它對人體健康的影響，但它已經存在於日常生活中，包括樽裝水、海鹽、塑膠茶包沖出的茶等。今次意大利卡塔尼亞大學（Catania University）、突尼斯蘇斯大學（Sousse University）和莫納斯提爾大學（Monastir University）研究人員發表研究，指出首次發現蔬菜和水果含有微塑膠。
在檢測的蔬果樣本中，包括蘋果、梨、西蘭花、生菜、蘿蔔，全部都測出含有微塑膠，每克有52,050至223,000少於10微米的微塑膠。當中蘋果有最多的微塑膠，即一個中型蘋果（182克）已經有40,586,000粒微塑膠，最少的是生菜。點擊下圖了解各蔬果塑膠微粒含量！
至於微塑膠的大小，蘿蔔中的微塑膠最細小，只有1.51微米，而生菜的最大，有2.52微米。
另一個新研究剛刊登於《自然的可持續性》（Nature Sustainability）期刊，發現微塑膠可以透過生菜和小麥的根部吸收。當水受到微塑膠污染，植物容易透過根部吸收水中的微塑膠。因此一些根莖類蔬菜，如蘿蔔，容易受到微塑膠的污染。這個研究推翻之前的科學假設，過去一直以為微塑膠體積太大，難以通過植物組織。
資料來源：sciencedirect、inews
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