雞蛋是家居必備的食材,可變化成不同的菜式,今日來一道較特別的「香煎金菇菜蛋餅」,是上班族和煮婦們最愛的省時食譜,10分鐘完成的簡易料理,而且材料超簡單,健康又好味,新手完全沒有難度!
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準備時間
15分鐘內 -
份量
3-4人
- 金菇: 1包
- 雞蛋: 3隻
- 蔥: 1棵
- 麵粉: 1湯匙
- 黑胡椒: 1/4茶匙
- 鹽: 1茶匙
步驟:
1. 將蔥切碎,金菇洗淨後切成約3cm長
2. 將雞蛋、金菇、蔥、麵粉混合攪拌,加入鹽和黑胡椒拌勻。
3. 熱油鍋,放入麵糊,中火煎至兩面金黃便可。
完整教學影片:
來源:Honney's Kitchen 授權轉載。