【中環Cafe打卡/柴犬cafe 香港】中環新開柴犬咖啡店Black Sugar Coffee  文青風手沖咖啡+偶遇柴犬店長!

中環新開柴犬咖啡店Black Sugar Coffee  文青風手沖咖啡+偶遇柴犬店長!

發佈: 2020.11.06
文: Kylie Wong

柴犬Cafe「Black Sugar Coffee」在中環新開文青咖啡店,柴犬店長糖兄妹Black Sugar(黑糖)和Lady Sugar(糖妹)不時駐場,吸引了不少柴犬控來飲咖啡打卡。店主William是世界咖啡師大賽(W.B.C.)的評審,對精品咖啡相當講究,必試手沖咖啡、抹茶拿鐵和Flat White。

柴犬店長黑糖(Black Sugar)今年8歲,相當有個性,而2歲半的糖妹(Lady Sugar)則很黏人,兩隻可愛柴柴都深得客人喜愛~

中環店是Black Sugar Coffee的首間港島區分店,裝潢加上七巧板日式元素,打開水磨石門好比揭開禮物寶箱,吸引了不少文青朋友打卡。

新店主打美國Onyx Coffee Lab的Southern Weather Blend咖啡豆,散發布冧和水洗花香風味,還帶有牛奶朱古力的可可甜味。另外連店內的咖啡機也是特別訂造的木銅款La Marzocco,別具心思。

Caffe Tonic ($55)
帶果仁風味的咖啡豆加上接骨木花Tonic,洋溢橙的香氣,尾韻帶提子風味。

Matcha Latte ($50)
選用京都丸久小山園宇治抹茶,茶味香濃甘甜。

Flat White ($40)
以日本 3.7明治鮮奶沖調而成,咖啡跟奶香融合完美,入口順滑。

Hand Drip ($60/$80/$100)
用上水洗的Columbia Luis Vargas咖啡豆,洋溢蜂蜜和布冧果香,口感圓潤。

Cold Brew ($55)
入口香醇不澀。

Dirty ($45)
Espresso撞入凍鮮奶,漸層效果打卡一流,咖啡香氣濃厚。

店內還有供應甜品輕食,如丸久小山園宇治抹茶紅豆磅蛋糕($50)、紅桑子蛋糕($45)。

Cafe搜羅了各地烘焙的特色咖啡豆,咖啡控可買來試試。喜歡柴犬店長黑糖(Black Sugar)和糖妹(Lady Sugar)的朋友更可買柴柴店長的周邊精品~

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Cafe搜羅了各地烘焙的特色咖啡豆,咖啡控可買來試試。喜歡柴犬店長黑糖(Black Sugar)和糖妹(Lady Sugar)的朋友更可買柴柴店長的周邊精品~

Black Sugar Coffee

中環分店
地址:中環皇后大道中48號萬年大廈1樓109號舖
營業時間:星期一至五 8am - 6pm;星期六至日 9am - 6pm
電話:3520 2389

尖沙咀分店
地址:尖沙咀麼地道68號帝國中心地下G34號舖
營業時間:星期一至五 8am - 8pm;星期六至日 9am - 8pm
電話:2811 9906

何文田分店
地址:何文田太平道8號地舖
營業時間:星期一至五 8am - 6pm;星期六至日 10am - 6pm
電話:3709 6259

大角咀分店
地址:大角咀海庭道18號奧海城二期地下G16號舖
營業時間:星期一至五 8am - 8pm;星期六至日 9am - 8pm
電話:3162 8229

Cover柴犬相片授權轉載:IG@handsupforfood

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