暖胃糯米飯 5種人不宜進食

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special thanks︱註冊中醫師吳盈盈

天寒地凍，好想食碗熱辣辣糯米飯來暖暖胃。糯米有補中益氣、健脾養胃，又可加強血氣循環，令人感到溫暖，是很溫和的補品。不過，吳盈盈中醫師提醒，糯米雖好，也有進食禁忌，食之前要留意。

血氣不足怕凍啱食

糯米又叫「江米」，是大米的一種，從中醫角度，其性甘，味溫，入脾胃經，具有補中益氣、健脾養胃、暖胃、止虛汗、縮小便等功效。如果氣血不足，例如身體容易感到寒冷、面色蒼白，又或者腎氣不足，例如容易腰痠腿軟、夜尿多的人士，進食糯米都可改善情況。由於糯米有助體內氣順暢，能夠加強氣血循環運行，使四肢末端的氣血充足，所以容易令身體保持溫暖，是冬天暖身佳品。糯米飯可每周進食約 1 至 3 次，但如果消化不良的人，少食比較適宜。

5種情況 忌食糯米

凡事有兩面，糯米雖然功效多，但進食過量、體質不符，便會影響健康，註冊中醫師吳盈盈表示以下幾種情況不適宜食糯米。

1. 濕熱體質
糯米性溫熱，會容易助熱生濕，如濕熱體質，例如容易熱氣、睡眠多夢、有眼垢、眼澀、小便黃、通常嗜吃辛辣、大便稀及味濃、舌紅、舌苔黃厚、容易口瘡、飛滋等，都不適宜食。

2. 糖尿
糖尿患者對於糖代謝比較差，糯米會容易令血糖升高。因糯米味甘性溫，會容易出現短暫性胃熱血燥，增加糖尿誘發的危機。

3. 痛風
痛風發作期，因體質通常帶有濕熱性質，食糯米會容易加重體內濕熱，加重病情。

4.  筋骨傷患
急性筋傷多帶有實熱，食糯米後容易令傷口或痛處的濕熱加重，從而引起發炎。

5. 感冒
糯米性質屬溫熱，若感冒有喉嚨痛、黃痰甚至發熱，食糯米後容易加重身體濕熱情況，而且感冒後消化能力減弱，也會減慢康復速度。

吳盈盈中醫師
香港註冊中醫師
暨南大學中醫校友會內務主任
僱員再培訓局課程導師
香港浸會大學中醫碩士
廣州暨南大學中醫學士