澳門菜除了有地道特色小食外，菜式因深受葡國菜影響，造就獨一無二的風味。現在想一嘗這風味，毋須遠赴澳門，香港的亞蘇爾帶來糅合兩地本土風味的特色美食。食物方面主打澳門特色小食以及澳葡菜，當中葡式香烤乳豬件、葡國雞、馬介休球等等亦是最為人所知的菜式。亞蘇爾將多款人氣美食組成「皇牌澳葡風味套餐」，集合澳葡菜必吃的菜式同時加入新派澳門菜，為套餐帶來新鮮感之餘，亦是葡國菜找不到的東南亞口味。廚師推介的最新菜式「里斯本風味燴蝦鍋」，加入里斯本最有名的海鮮大蝦及葡菜必備的葡國臘腸，入口帶點辣時葡味亦十足。亞蘇爾讓您感受到的，不單是一道道特色澳門佳餚美食，更是那悠然愜意的閒適空間。
葡式香烤乳豬件伴薯角
亞蘇爾特製的香烤乳豬採用葡式做法，跟一般港式燒乳豬有別地用上橄欖油、葡萄酒以及多種調味料製成的醬汁醃制，烤至外皮金黃酥脆，肉質保持軟嫩入口即化，是葡萄牙傳統美食之一。
2. 香茜檸檬牛油白酒煮海蜆
葡式煮海蜆是葡萄牙最受歡迎的菜式之一，使用最簡單的葡萄牙香料調味：橄欖油、香蒜、香茜、檸檬及葡萄牙白酒等。橄欖油能保持蜆肉滑嫩不變乾，香料能提升蜆肉本身的鮮味，再配上檸檬更令味道清新美味。
小島海鮮濃湯飯
葡萄牙海鮮飯為最受歡迎的葡萄牙傳統菜式之一，葡式「海鮮飯」介乎湯飯與燴飯之間，用深底鍋燉煮蕃茄海鮮濃湯及米飯，再加入大量海鮮製成，飯粒滿滿的吸收了海鮮湯的精華，每一口都鮮味滿分。
里斯本風味燴蝦鍋
里斯本是個傍水的都市，其中又以海鮮最為著名。這道菜式就將海鮮與葡菜必備的葡國腸匯合，入口帶點辣時葡味亦葡味十足。
皇牌澳葡風味套餐
集合葡菜不可缺少的菜式，包括葡國七大著名美食之一的馬介休球及烤乳豬等等，再加上糅合兩地元素的食材，製出帶點新派的澳門菜。
亞蘇爾 Azores
地址：元朗形點1期2樓2056號舖 (查看地圖)
電話：3586 9133
營業時間：12nn-9:30pm
前往：港鐵元朗站K出口
Facebook: 亞蘇爾澳門菜 Azores HK
IG: azores_hk
另設有沙田分店
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