尖沙咀新開一萬呎打卡玻璃水晶屋海景餐廳 無敵維港海景/日落景歎親民價西餐Fine Dining 每人最平$248!

發佈: 2022.02.04
文: 黃詠恩

尖沙咀The ONE 有間全新佔地一萬呎的海景餐廳「PHENOMENON WINE • DINE」,佈置用上落地玻璃和華麗水晶燈,讓人仿如置身於玻璃水晶屋,坐擁270度維港海景,日落還可欣賞黃昏景致,打卡呃Like一流,至適合跟另一半或閨蜜在生日或特別日子慶祝~餐廳希望大家能以親民價享用高級西餐Fine Dining,午餐每人最平$248,性價比高!

尖沙咀「PHENOMENON WINE • DINE」是香港首間以電子世界為主題的餐廳,靈感來自電影《創戰記》,入夜後餐廳會搖身一變為神秘科幻星空世界,感覺像坐上太空船用餐,還有LED星空銀河隧道打卡位,好Chill!

Click圖睇Menu:

情人節期間限定套餐Menu:

PHENOMENON WINE • DINE餐廳提供午餐套餐($248/位),可以親民價體驗兩道菜Fine Dining,加$38即可升級享用手作甜品,CP值高~

前菜可選烤南瓜濃湯田園青沙律Burrata芝士 配櫻桃茄、紫蘇油醋汁。餐湯用上烤南瓜加雞湯,甜度更高;至於布拉塔芝士用上二至三星酒店的做法,特意在芝士中注入氮氣,入口更輕盈不膩。

主菜方面推介美國西冷牛扒 配甘筍蓉,牛扒肉質粉嫩,牛味濃郁。另可選法國鱸魚 配西蘭花、牛油薯蓉、烤肉汁,外皮微脆,魚肉嫩滑。

甜品有自家製Tiramisu 或 焦糖燉蛋 配意大利雲呢拿雪糕(另加$38/一客),口感香滑。

Dinner時段不妨試試五道菜晚餐套餐($788/位),包括前菜、餐湯、意粉、主菜和甜品,奉送咖啡或茶,好豐富。

前菜必試煎北海道帶子配風乾豬面頰肉、燒粟米濃汁,好香口。龍蝦湯 配干邑忌廉(另加$40)亦是人氣餐湯之選,足足用上10公斤龍蝦熬煮至濃滑,鮮味濃郁,啖啖龍蝦精華。

必試原隻波士頓龍蝦意大利麵 配微辣鮮茄汁(另加$80),份量十足,龍蝦鮮甜彈牙,加上鮮茄汁酸甜開胃。主菜可試試香烤西班牙伊比利亞豬胺 配蜜糖南瓜、醃珍珠洋蔥、芥末籽汁,特別用上西班牙紅毛豬,豬味更香濃突出,富肉汁不嚡口。

甜品必食法式焦糖燉蛋 配意大利雲呢拿雪糕、鮮雜莓法式薄餅配焦糖橙汁、脆糖合桃Tiramisu,賣相精緻。Crème Brûlée外脆內Creamy,口感幼滑。

套餐供應的餐包用上法國直送的酥脆牛角包、亞麻籽包。還有意大利拖鞋包(Ciabatta)。

餐廳對於餐具擺盤都相當講究,選用英倫 Elia Kings皇族銀器餐具,充滿藝術感,為客人帶來優雅的用餐體驗。

PHENOMENON WINE • DINE

地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 20樓
營業時間:12:00 - 00:00
電話:6823 2020
網上訂座:https://bit.ly/3J1aVDn

*設有海景私人廂房,歡迎餐廳包場、租借場地舉辦求婚/生日派對

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