香港天氣炎熱又潮濕，不少人會到涼茶鋪喝涼茶下火，但原來涼茶有很多種，如廿四味、羅漢果茶、野葛菜、雞骨草、五花茶、夏桑菊、竹蔗茅根、火麻仁等，每種涼茶也各有功效，今次香港電台《居家百子櫃》介紹8大涼茶種類、功效及起源！
涼茶起源
涼茶在嶺南沿海地區盛行，包括廣東、廣西、海南、香港和澳門等地方。
由於嶺南地區屬亞熱帶，長年炎熱潮濕而多雨，容易使人有瘴氣，古人因此容易有流行病和瘧疾。
在晉代起，為了醫治瘴癘，當地專家就研發出涼茶配方，有清熱解毒、消暑袪濕、防治外感、止渴生津等功效。涼茶現時亦被列為「國家級非物質文化遺產」。
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涼茶功效
涼茶一般有清熱解毒、清熱潤肺止咳、消暑祛濕、防治外感、潤腸通便、消滯化積、止渴生津等功效，有助舒緩熱象。
但如果身體沒有熱象又經常飲涼茶，會傷身，脾陽受損，出現四肢乏力、胃口差、腸胃不適、痛經。
而體質虛寒、脾胃虛寒、孕婦、經期間女士、易有藥物敏感的人士需要慎服。
涼茶種類
1. 廿四味
常見的廿四味由20種以上的草藥製成，有桑葉、菊花、金銀花、竹葉、薄荷等，當中廿四只是一個約數。
功效：清熱解毒，化濕利尿
適用於：各種熱病引起的煩渴、牙痛、口瘡、咽喉腫痛、瘡腫等
2. 羅漢果茶
味甘性涼，多配合南北杏共煎。
功效：清熱潤肺、化痰止咳
適用於：熱咳、燥咳、乾咳無痰，聲沙、喉嚨痛等症狀
食譜：按此
3. 野葛菜
性涼無毒，味辛微苦，適合—熬夜上火、吃過多煎炸辛辣食物的人。
功效：清熱涼血，消腫利尿、袪痰、止咳、活血通絡等
適用於：感冒、肺熱咳嗽、有熱象、口舌生瘡、咽喉腫痛、小便不利而引起的水腫，適合
4. 五花茶
五花茶由木棉花、槐花、雞蛋花、菊花、金銀花等草藥製成。
功效：清熱解毒、疏肝利濕
適用於：風熱外感輕症，內傷濕熱，熱毒瘡腫等症狀。
5. 雞骨草
味甘性寒，入肝經。
功效：清熱解毒、利濕退黃
適用於：清熱疏肝，針對肝經鬱熱，肝膽濕熱而出現目赤腫痛、 眼痛、頭痛、脅肋不適、心煩氣燥、經常捱夜、黃疸之人士。
6. 竹蔗茅根
成份有竹䉀、白茅根、馬蹄等，再加以煎煮。
功效：清肺利濕、利尿除濕
適用於：肺胃積熱、濕熱蘊結，面有痤瘡、粉刺之人士。
7. 夏桑菊
成份有夏枯草、冬桑葉及甘菊。
功效：疏風清熱、清肝明目、消腫解毒。
適用於：風熱外感，出現目赤頭痛、頭脹、頭暈耳鳴、咽喉腫痛、疔瘡腫毒等，也可作消暑飲料。
8. 火麻仁
性味甘平，把火麻仁炒香，打磨後取汁煎煮。
功效：清熱潤腸通便
適用於：血虛津虧、腸燥便秘，大便乾結之人士。
資料來源：香港電台《居家百子櫃》
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