近日有市民向《東張西望》報料指，大圍積福街後巷擺滿食材，更有魚湯米線店疑似將魚置於冷氣機下任由冷氣水沖洗解凍，衛生情況令人擔憂。其後節目主持上前查問該店員時，對方更支吾以對並趁機逃走。
從事飲食業的觀眾Ivan向《東張西望》報料指，有食肆將大量食材擺放在大圍積福街後巷，而該後巷衛生情況極為惡劣，除了滿地煙頭及污水，更有老鼠出沒。
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其中有一間魚湯米線店更將兩盤放在膠籃的魚置於冷氣機底下，而剛好該冷氣機不斷流出冷氣機水，疑似是利用冷氣機水將魚解凍。
《東張西望》主持及後到現場查問，該店員工最初表示不知情，在追問之下才承認因食材結冰才放於室外，並指是新員工不懂規矩才會出現如此情況。之後員工表示帶攝製隊到貨倉查看，不過之後就行得越來越快，最後更逃之夭夭。
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其後節目去信相關店舖反映，獲得回覆指當日員工誤將食材放置在外及忘記及時存放於雪櫃，已嚴厲訓示及紀律處分相關員工。食環署就表示，已派員在不同時段巡查，但沒有發現有人在涉事後巷使用露天地方處理食物，但亦已警告相關食肆負責人。
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雖然該食肆後巷衞生情況惡劣，不過有網民都指這種情況只是冰山一角，皆因有不少餐廳都是以同樣方法處理食材，只是平日眼不見為乾淨，更稱想安心就不要外出用膳。
資料及圖片來源：TVB (official)@YouTube
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