日本過江龍|尖沙咀新開火鍋放題店 2小時任食A5和牛!麻辣鴨血和牛火山鍋/拉絲芝士鍋/酸辣魚鍋/麻辣雞煲

發佈: 2022.08.25
文: 何靖雯

【尖沙咀美食】尖沙咀有日本過江龍餐廳駕到!主打日本自家牧場和牛的「黑樺牛牧場」,現供應120分鐘和牛火鍋放題~有8款秘製湯底選擇,並可以任食8款A5和牛、4款日本佐賀名水豚肉,以及多款火鍋配料小食、飲品和雪糕。新張期間更有同行優惠,送元貝牡蠣海鮮拼盤,或巨型A5和牛肉眼片,各位切勿錯過啦!

尖沙咀「黑樺牛牧場」的120分鐘火鍋放題(成人$398/小童$268),以自家培育的「黑樺牛」作為主要食材,帶來8款A5熊本黑樺和牛。包括特上霜降小排牛小排上肩胛肉肩胛梅花牛前胸玉子後腰肉牛頸脊千本筋,無限任添!

每款和牛的油花都分佈均勻,其中後腰肉更加入日本玉子,以提升牛肉的鮮味。

另有供應4款日本佐賀名水豚,肉質鮮嫩,脂肪分佈適宜,選擇有梅花肉五花醉玫瑰五花醉玫瑰梅花肉

火鍋湯底方面,分別有台灣麻辣火山鍋(限量供應)、北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋(限量供應)、黑樺秘製酸辣魚鍋花雕日本薩摩雞藥膳鍋野生竹笙松茸菌鍋黑松露野生竹笙松茸菌鍋鰹魚大根昆布鍋火焰麻辣雞煲

台灣麻辣鍋用上傳統火山形狀的鍋具,以麻辣鴨血及蓮藕圍繞著火焰和牛山。香濃和牛油配上台式麻辣湯底,香辣又惹味。

豆乳玫瑰芝士鍋使用日本北海道豆乳、鰹魚湯配上香滑芝士,中間更砌成巨型芝士豆乳玫瑰花,打卡一流!特別推薦配搭豚肉品嘗,讓豆乳和芝士融入肉片紋理之中,非常滋味。

秘製酸辣魚鍋放上多件肥美無骨的鮮嫩魚片,並配以微辣酸菜,爽口美味。

花雕日本薩摩雞藥膳鍋,很適合注重養生的朋友們!除了加入花雕和日本進口的薩摩雞外,湯底更由紅棗、圓肉、北芪、黨參、當歸和杞子所熬成,味道很濃郁。

辛辣香口的火焰麻辣雞煲,採用日本九州薩摩老雞,配上熬製十多小時的雞湯底。

火鍋配料三層架上,放有和牛花及精選和牛、日本佐賀名水豚梅花肉,及彈牙的自家製手打丸。

大家亦可以點選其他小食,如自家製和牛餃子、手工鮮蝦雲吞、爆芝拉絲蝦餅Pizza、芝士薯餅、尖椒麻辣皮蛋、夫妻肺片等。

新開張同行優惠(2022年9月30日前)

凡2人同行並提前兩日訂座、惠顧「日本黑樺和牛火鍋放題」的食客,可免費獲贈北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤一客!大大隻元貝、廣島蠔和海蝦配上玫瑰露,香氣十足。每位加$98,即可無限任添日本直送牡蠣; 再加$168更可任食牡蠣和北海道大元貝。

凡4人同行並提前兩日訂座、惠顧火鍋放題的食客,即可享原片A5熊本黑樺和牛肉眼一碟! 

黑樺牛牧場

地址:尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓

營業時間:中午12時 - 晚上12時

電話:2328 9382

WhatsApp訂座:9374 6875

<同場加映:每日新鮮製!網店直送足料鮑魚雞煲/滋補桃膠烏雞鍋/麻辣蕃茄烤魚/卜卜蜆鍋>

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