【散水餅 推介】藍帶甜品師傅主理新派英式鬆餅網店 Baileys/焙茶麻糬/芋泥/藍莓忌廉芝士Scone

藍帶甜品師傅主理新派英式鬆餅網店 Baileys/焙茶麻糬/芋泥/藍莓忌廉芝士Scone

發佈: 2020.04.20
文: Kylie Wong

在家中想歎Afternoon Tea?不如試試藍帶甜品師傅主理的鬆餅網店「Grandma's Scone」!有別於傳統英式鬆餅,小店的Scone糅合美式風格,令鬆餅外脆內軟。鬆餅共10款創意口味,有Baileys、焙茶麻糬、伯爵茶檸檬、藍莓忌廉芝士、海鹽焦糖朱古力、芋泥等,比起一般只有原味和提子乾的Scone有更多選擇!鬆餅設獨立包裝,買來做散水餅亦相當得體呢~

鬆餅選用法國牛油、法國麵粉和日本牛奶,不加雞蛋,突出Scone原有的牛油香味。傳統英式鬆餅較乾身、中心質感偏硬,而小店的鬆餅外層脆身,中間濕潤蓬鬆,低糖配方亦較為健康。

Baileys & Lotus Biscoff 鬆餅 ($30/個)
這款是期間限定口味,供應至5月底。鬆餅散發陣陣Baileys甜酒香,還加入Lotus焦糖餅乾豐富口感。

日式焙茶麻糬鬆餅 ($25/個)
用上日本焙茶粉,茶味香醇,配上煙韌軟糯的微甜台灣麻糬,正好能平衡焙茶的甘香味。

藍莓忌廉芝士鬆餅 ($25/個)
日本忌廉芝士加上酸甜藍莓,兩者配搭得宜,還帶有淡淡芝士鹹香。

芋頭鬆餅 ($25/個)
Scone內有自家製芋泥,芋頭蓉甜味天然,入口綿密。

原味楓糖鬆餅 ($25/個)
微甜帶麵粉香,翻熱後外脆內鬆軟不乾。可加配英國Clotted Cream和自家製果醬($40)

海鹽焦糖朱古力鬆餅 ($25/個)
加入西班牙朱古力粉和朱古力粒,可可味濃郁微甘不甜膩,面層還淋上自家製海鹽焦糖醬。

伯爵茶檸檬鬆餅 ($25/個)
選用日本伯爵茶,茶味清香,不過檸檬味略為蓋過了伯爵茶味。

冧酒提子鬆餅 ($25/個)|肉桂蘋果鬆餅 ($25/個)

香蕉碧根果鬆餅 ($25/個)

*網店設最低消費,每次落單8件起,需於3日前預訂。客人可到九龍灣工作室或上環Cafe「Kaffeine」自取,亦可代叫Van送貨。

Grandma's Scone

IG:grandmas_scones
WhatsApp訂購:9312 4114
地址:九龍灣臨興街21號美羅中心二期20樓2028室(只限預訂)
* 購買前請留意各網店或平台之條款及細則,並須自行承擔網購風險。

Cafe自取點:Kaffeine
地址:上環蘇杭街108號舖
營業時間:星期一至五 8am - 6pm|星期六及日 10am - 5pm
電話:2639 5100

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