【雪耳湯水】秋冬天氣寒冷乾燥，容易出現喉嚨痛、氣管敏感等症狀，所以最好當然是多喝一些秋天湯水滋潤一下。以下這個秋天湯水食譜──枇杷花合掌瓜雪耳湯，枇杷花有化痰止咳的功效，對呼吸道問題有舒緩作用，另外亦有助預防傷風感冒，十分適合秋冬天氣飲用
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準備時間
2小時內 -
份量
4人以上
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食材:
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主要功效:
- 枇杷花 25克
- 枇杷葉 10克
- 合掌瓜 1個
- 雪耳 1朵
- 紅蘿蔔 1條
- 玉竹 5克
- 蜜棗 2粒
步驟：
1. 將合掌瓜去皮、切件
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2. 雪耳放入水中浸軟身
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3. 豬肉汆水
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4. 放入所有材料，水滾後中火煲1.5-2小時，最後下鹽調味即可
完成啦！枇杷花雪耳湯水十分清甜，味道有點似清補涼，今個冬天不如試試煲這個秋天湯水啦！
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