卅二公館

人氣摩登中菜
裝修得唔似中菜廳，cocktail 款式亦多，招牌菜叉燒成為一時佳話。餐廳採用頂級西班牙 Iberico 黑毛豬，特別鬆化，肉味香濃。店子皇牌包括風乾 46 小時、以蘋果木烤的北京烤鴨、咕嚕肉、龍蝦麻婆豆腐。

最近，得曾為文華廳摘下一星米芝蓮的名廚李文星加盟，他擅於把西方烹調及方法融入傳統手工粵菜中，賣相靚味道精緻。李師傅特別創作了新菜式，包括點心酸辣小籠包、紅菜頭海鮮石榴粿及小菜瓦?咸檸檬走地雞、燈影牛肉等，無論午晚市來都可嘗得名廚的新作。

必食：蘋果木燒北京片皮鴨、蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒

卅二公館
地址：中環德輔道中 4-4A 號渣打銀行大廈地庫
電話：2885 8688
時間：12nn-3pm、6pm-11pm

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