碗內滿滿的冰粒，「湯底」一片草綠色，放眼盡是清涼。我承認，當聽到是「柚子抹茶冰拉麵」，也得鼓起勇氣去試，誰知一啖入口，瞬間解暑，抹茶的甘香、柚子的酸甜，出奇地夾，喝罷很舒爽，不由得再喝一口。
夾箸麵條，麵質依然爽口，原來師傅煮好麵條後再沖凍水，麵條不易變糊，還因吸收凍湯，冰上加冰。配料叉燒用上豬腩位，油潤軟滑，切得厚薄適中，師傅還「加料」，塗上柚子蜜來燒，令叉燒帶點焦香，另有日本熟蟹棒，厚肉鮮美。
柚子抹茶冰拉麵 $108
以為是奇怪配搭，其實好易接受，湯底似杯冰凍「柚子抹茶」，撒大把水葱、肉葱、京葱及芝麻，增加香氣，麵質爽、叉燒質高有分加。
武士拉麵
地址：尖沙咀柯士甸路 15 號柯士甸大廈 B 座地下
電話：2369 3211
營業時間：12nn-3pm、6pm-10:30pm
收費︰只收現金，不設加一
交通︰港鐵尖沙咀站 B2 出口
泊車︰好兆年行 $30/hr
平均消費：$100
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