多得政府的市區重建計劃，令藏身於灣仔古老唐樓上的梓桐堂，得以走落地面，李生說：「因為舊樓要拆卸，只好搬離十多年的舊址；剛好鯉景灣有適合的地舖位置，於是便搬進來。」
梓桐堂現今採「開放式」，原來基於一個原因——把藝術普及化。「其實，藝術跟生活是息息相關，還可以透過食物認識藝術。外國有很多藝術工作坊會開放給公眾，還會供應咖啡及小食，就如一間咖啡店。現在梓桐堂成為地舖，就可讓街坊及食客能接觸藝術。」
日間，這裏是間藝廊，除了展出李生的作品外，更設有繪畫及陶瓷班，由擁有二十多年教學經驗的李生親自教授；晚上就是一間私房菜。李生是菜式設計者，真正的廚師就是李太的家姐，背後還有兩位高人作指導，便是李生雙親。
上海菜無疑是主角，但李生還提倡「南北和」的理念，即北方菜跟南方菜大融和，故此另有順德菜及素菜私房菜。餐廳大部分的餐具，如碗、碟、杯及筷子座等等，都是李生的陶瓷作品，就是要貫徹藝術跟美食不可分割的關係。
梓桐堂
地址：西灣河太康街 45-47 號鯉景灣 B 座GB27-28 號舖
電話：2527 3448 （必須預訂）
（原文摘自《經濟日報》 文：楊樂天 圖：曾耀輝）
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