我最喜愛食肆選舉直擊(下)

發佈: 2010.04.27
文:

我最喜愛的新食力 2009

由超過 19,000 位讀者投票選出 24 個菜式組別共 138 個「我最喜愛的食肆」的獎項,有超過 100 間食肆獲獎。獎項類別包括:新食力、廣東菜館、粥粉麵店、小炒王、火鍋店、外省菜館、壽司及刺身店、其他日本食店、泰國菜、其他亞洲菜館、法國菜館、意大利菜館、扒房、西菜館、甜品店、咖啡室、朱古力店、自助餐餐廳、快餐店,以及新增設的日本麵店、健康餐廳、靚景餐廳及街頭小食店。以下是其中部分得獎名單:

日本料理在「新食力」組別中仍然一支獨秀,10 個名額中佔了 4 間,尤以麵食專門店最受歡迎。分別有出品新鮮讚岐烏冬的自家烏冬、供應日本天皇也愛吃的老字號佐藤養助的稻庭烏冬和雲集 5 款日本不同口味拉麵味吉拉麵店。壽司店則有正村壽司入選,與別不同之處是,有兩款醬油(吟釀及昆布醬油)供蘸點不同的海產。

09 年的飲食地圖中最熱鬧,應該是大坑區,「新食力」中該區就有兩間入選,包括谷祖琳開設的小甜谷,更掀起用北海道 3.6 牛乳做甜品的風氣,現於堅尼地城開了分店。另一潮裝小店是打潮州邊爐的潮民,吃特色的農家牛奶根酒雞湯、滾潮州手切黃牛等。

入圍名單的中菜食肆,還有兩間。先有詠藜園姊妹店的巧饍坊,請來兩位曾經服務中國國家領導人的國寶級廚師坐鎮。另一間富豪軒,一店兼傳統「老廣州」及四川兩省不同菜式。西菜的代表,則有從灣仔搬到銅鑼灣新址的 Mr. Steak Grill,繼續有各地不同部分的牛扒給牛迷品嘗。

09 年眾新開幕酒店中唯一入選的酒店食肆,就是 Harbour Grand Cafe,除一般受歡迎的自助餐食物,更難得有紅白酒、汽水任飲。

自家烏冬 電話:2441 2228(屯門)

稻庭烏冬˙鍋物日本餐廳 電話:2196 8989(九龍站圓方)

詠藜園巧饍坊 電話:3152 2162(紅磡)

Mr. Steak Grill 電話:2802 1128(銅鑼灣)

Harbour Grand Cafe 電話:2121 2689(北角)

小甜谷 電話:2882 6133(大坑)

富豪軒 電話:2313 8681(尖沙咀)

味吉拉麵店 電話:2601 0289(沙田)

正村壽司 電話:3163 1088(灣仔)

潮民 電話:2890 9308(大坑)


低調人氣餐廳

獎項:我最喜愛的粥粉麵店——靠得住靚粥

標榜「無味精魚湯粥」的靠得住靚粥的確很受注目,用5、6 種魚來熬成湯底再煲成粥,取魚本身鮮甜味,粥店多年依舊專注做粥品,一直是區內人龍店。

靠得住靚粥 電話:2882 3268(灣仔)

獎項:我最喜愛的健康餐廳——Applegreen

Applegreen 吃的是以沙律為主的加州菜,沙律菜式佔餐牌半數,就像加州文化包羅西、日、墨西哥等不同口味,蔬菜為主、肉食為輔,部分設半份分量,還有「車仔麵」式自選沙律,最開心莫如鮮榨 Lemonade 是任意續杯。

Applegreen 電話:2312 2488(尖沙咀)

獎項: 我最喜愛的意大利菜館——Oliva di Oliva

屬於個體戶經營的 Oliva di Oliva,本身的老闆Ken就是主廚,曾在澳洲的餐廳工作 3 年,掌握烹調正宗意菜。餐廳菜式貴精不貴多,並選用高質素食材,並強調食品有柯打才烹調,就是希望給客人最新鮮的出品。

Oliva di Oliva 電話:3169 3364(尖沙咀)

我最喜愛的街頭小食店(新獎項)

街頭小食店從來成行成市,特色在於吃的喝的要最潮最有新意也要好味道才達至最人氣。09 年台灣幫最紅,台茶店遍地開花,得獎名單中台式小食以阿土麵線最受歡迎,獨沽一味台式豬大腸麵綫。同樣來自台灣,卻是老外食品的愛爾蘭瘋薯,專賣粗身薯條混各式醬汁。

強調真材實料新鮮即榨的椰汁大王也佔一席位。唯一的本地薑,是去年獲歐陽應霽推選為「專業評審獎」的十三座牛雜,負責人湯先生也喜見大家欣賞他們保持家傳古法來煮牛雜。

阿土麵線 電話:2395 4100(旺角)

愛爾蘭瘋薯 電話:2151 0889(銅鑼灣)

十三座牛雜 電話:3575 9299(北角)

(原文摘自《香港經濟日報》文:陸悅、圖:陳偉能、Sky)

按此瀏覽更多「我最喜愛的食肆選舉」詳情及活動花絮

↓【送機票✈️】分享旅行靚相 贏免費機票↓

↓ 請您免費飛轉日/韓/泰!↓


↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔!↓

↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲!↓

more