以往一直設有上海菜、順德菜及素菜 3 款不同餐單。最近增加了新餐單，新菜式如有加入西式香草和清酒來煮花蛤，就是每天堂主親自到灣仔買來新鮮及肥美的花蛤來製作；內藏雞肝的蝦棗，帶來層次感；其他的還有陳皮一字排、陳年花雕蟹、烏欖炒飯等，是自成一系的味道，正如藝術品一樣，屬個人的風格。各款餐單可以混合，一共 6 小碟頭盤、7 道主菜、1 道湯水及 1 道甜點。
原本日與夜兩個世界，因着堂主堅持「藝術與私房菜和諧共融」的理念而結合起來。「來吃私房菜的客人，可以在餐前加上一節一個半小時的陶藝或繪畫的課堂；先讓他們認識藝術的歷史、基本的欣賞方式等理論性的知識，然後開始教授，再由他們自行發揮。客人很受落，因可以將學習加上娛樂又有美食，捧着肚子回家的同時，還實實在在有一份東西帶走。另外，有企業在這裏辦員工培訓工作坊，運用藝術作培訓素材，邊學習邊吃喝玩樂！」
梓桐堂
地址：西灣河鯉景灣太康街 45 號 GB027-28 號
電話：2527 3448 / 2525 6077
(原文摘自《香港經濟日報》文：陸悅、圖：經濟日報攝影組)
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