舊城區
太興根在西灣河
說西灣河飲食，豈能不提太興燒味。太興第一間店就在西灣河太安樓內，由一間小店成長到今天枝葉茂盛的國際名牌，當年一手創辦太興的陳永安也說，西灣河店承載情義，可說是太興的根。
1998 年因禽流感，生意急跌 5 成，加上分店漸多，陳永安決心改革，引入管理人才，令太興成為今日的企業。食物一同轉變，改為主攻中產，小至一碗餐蛋麵，都經過一番研究—麵底不用出前一丁，而是由工場特製，煙韌彈牙；湯底自家研發煮製，不用湯粉；午餐肉用火腿成分特多的，吃下更具肉香；炒蛋訓練專人負責，隻隻滑溜；以至奉客才淋上的一圈麻油，都用日本貨。燒味也改革，由從前以人手燒製，改用品牌研發成功的機器，出品水準穩定。其他出品如冰鎮奶茶、奶油豬包、瑞士汁炒河等，均成熱賣食品，服務着西灣河居民，也安撫了其他 60 間分店的食客的胃。
太興
地址：西灣河筲箕灣道 57 - 87 號太安樓地下 G26 - 31 舖
電話：2567 7362
二記 老實海鮮飯店
海鮮飯店的出現，見證了香港經濟蓬勃的年代。老闆黎家倫本來是南丫島水上人，後來搬到西灣河，未填海前在海傍賣海鮮，1996 年，才頂下二記轉行做食肆。老闆說，15 年來，海鮮絕不偷工減料，次次畀足料，是街坊不斷支持小店的原因。此外，他利用做海鮮時結下的人脈，取到不少好貨，也是客似雲來的因由。
「我們每天必有 10 款海鮮，海蝦、青斑、龍蝦、鮑魚、琵琶蝦、蜆、瀨尿蝦、蟶子、扇貝等。」黎家倫天天向香港仔及流浮山的朋友取貨，相識多年，交給他的當然不會是次貨。現時不少海鮮食肆都走創新路綫，黎家倫卻不信這一套，認為靚海鮮以最簡單的清蒸或蒜蓉炒便最美味，故店子只做傳統煮法，要吃新派的，也可，但師傅不擅長，出品無保證。小菜則新舊兼容，有話梅骨等新點子，也有蒸柚皮、焗魚腸等傳統菜式。柚皮魚腸人手卻明白老繁複，利潤少，黎家倫卻明白街坊最愛這些餸，無錢賺也繼續供應。老店就是有這等人情味，在小處展現良心關心。
二記海鮮飯店
地址：西灣河太安樓商場 A13 號舖
電話：2569 0393
新城區
梓桐堂 把藝術吃下肚
從前的人生活營役，哪有時間享受生活？所以當西灣河出現像梓桐堂這樣的藝術餐廳，更象徵這老區有了新氣象。梓桐堂負責人李梓良（Terence）說，這一區實在是被人忽略了，這裏寧靜，有小社區的和諧，氣質一流。
走進梓桐堂，第一感覺是非常寧謐，面前盡是陶瓷及畫作，落地玻璃灑入細碎陽光，窗前一隻鸚鵡靜靜的看着你，一切靜好。這裏日間是陶藝及繪畫學習坊，晚上供應私房菜。
食品和藝術融和，也見於餐桌上。所謂色、香、味，Terence 認為還有第四項—皿。「食物賣相固然重要，假如器皿也能配合，更具格調。」Terence 於是親自製作器皿，配合菜式的形狀、顏色，打造獨特的碗碟，只小批量生產。食品從前是Terence 太太製作，主打家鄉順德菜，煎藕餅、燻魚等大獲好評，因客人漸多，便僱了 David 任總廚。David 來到後即為店子加入 3 個新餐牌，包羅上海冷盤、炒龍躉球等，選擇更多。David 也感染了Terence 的美感，做菜比以前更看重賣相，來到這裏，環境食物器皿都優雅漂亮，體驗唯美。
梓桐堂
地址：西灣河鯉景灣太康街 45 號 GB27 - 28 號舖
電話：2527 3448
Tapeo 臨海小吃店
面向海景，氣氛寫意的餐廳，鯉景灣有不少，但做到食物也有水準的，則幾隻手指數得完，Tapeo 肯定是其中一間。行政總廚 Michael van Warmelo 說，港島面向海的舖位少，加上門前又可泊車，周末住客遊人拖狗踢拖來吃 tapas，假日感覺濃厚。
這裏的 menu 追求正宗口味。如何做到？Michael 說最緊要用西班牙產橄欖油，比意大利的質地更輕巧，但更 fruity，西班牙人一吃就知分別。Paprika（辣椒粉）也很重要。西班牙的會混合甜椒辣椒，曬乾並磨粉，最特別是會經煙燻，有股獨特的味道，比起匈牙利不經煙燻的，更具風味。最後是風乾肉，必用西班牙 Iberico 種火腿，且有風乾 36 個月的火腿供應，夠甘香，別的品種不能比擬。
中環店只有吧枱，這邊則增設 order 枱，迎合本地人習慣。星期六、日，不少人過來點幾款 tapas，時而看藍天海面，時而吃吃聊聊，間中逗玩經過的小狗，幾小時過去，換來一個放鬆的美好下午。
Tapeo
地址：西灣河鯉景灣太康街 55 號 A 座 GA01 - 03 號舖
電話：2513 0199
(原文摘自《U Magazine》文：atticus、圖：Chow、Kee、Flex、Suki、Nova、Sky、May)
